まったく (-"- ;) vol.22 ～ 睡眠編 ～

「今日は昨日みたいに寒くないから、毛布かけて寝たら ダメだよ」

と言って寝かせた 14日の夜、寝室に入ってみると・・・


(-_- ﾒ


夏掛けは スヌーピーの枕に、自分は毛布の 4つ折り・・・

まったく (-"- ;)


　

　　　　　

6月14日の つまみ

　

木曜日は、Julianが違う チームへ練習に行くので、
おやぢが会社から帰って来て交代してくれるまで私が球拾い。
8時過ぎに帰ってから食事の支度だと、
どうしても忙しくなるので、先に作っておけば楽。
最近ありがたくないことに病院へ行くことが多く、
その時に見た、何かの雑誌に載っていた ↓ これ ↓ を、
昼間のうちに作っておいた。

　　≪大根の豚バラ巻き煮≫
　　　　　

本に載っていた名前は忘れたけど、この名の通り、
大根を 豚バラで巻いて煮るだけ。
でも、厚揚げを 巻いたの同様、別々に煮たのとは、
やっぱり何かが違って美味しいのよね。
親は カロリーが気になるので、
バラ肉を 巻いてない方を いただきました (^-^;

　　≪じゃがいもと ピーマンの炒め物≫
　　

今回は、水に さらさず炒めました。
味付けは塩こしょうと醤油で♪

　　≪ぶりの幽庵焼き≫
　　　　　

ぶりの切り身を 自家製柚子胡椒、みりん、濃口醤油、
ぽん酢の漬けだれに漬け込み、
途中でも何度か漬け直して焼き上げました。

　　≪わらびの梅鰹醤油和え≫
　　　　　

南木曽産の わらびを、
梅肉、鰹節、だし醤油で和えました。 絶品！

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わらびの梅鰹醤油和え

　

　　≪わらびの梅鰹醤油和え≫

　　
　　　

梅干と だし醤油を すり鉢で あたり、
鰹節と一緒に わらびと和えます。 絶品！

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大根の豚バラ巻煮

　　≪大根の豚バラ巻煮≫
　　　　　

大根を 豚バラで巻いて煮るだけ、砂糖･みりん･酒･醤油の味付け。

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