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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

12月2日  れんこん鶏つくねの照り焼きランチ

2015-12-12 22:30:00 | コスモスの おべんとう
   

4人で食べると思っていたから、
30枚入りの餃子の皮を 買ってたのだけれど、
冷戦中の おやぢが帰って来なかったので、結構 具が余った。
朝、手で丸めて ササっと焼いて、
照り焼きにしました ♪*^o^*♪
  


  ≪れんこん鶏つくねの照り焼きランチ≫


えのきは バターで炒めて明太子と塩こしょう、
にんじんは砂糖と薄口醤油、炒り卵は小葱と砂糖で。








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12月1日の つまみ

2015-12-12 10:30:00 | つまみ
 

久々に 28日から冷戦勃発。 3人で食事です。





≪れんこんと鶏肉の水餃子≫


   
鶏ムネひき肉に、おろした加賀れんこん、長葱、おろし生姜、
片栗粉、溶き卵、ごま油、塩こしょう、
醤油を 加えて混ぜ、皮で包んで茹でました。
大分 和らいだとは言え、
矯正で歯の痛みの ある Julianも コスモスも、
超ふわふわ! 美味しい (≧▽≦) !! と大絶賛してくれました♪







≪ひじき煮 2日目≫



砂糖、みりん、醤油、塩少々の味付けで♪







  ≪里芋と豚肉の煮物 2日目≫
  
  味付けは いつもの ピンクソルトと薄口醤油で。。。







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れんこんと鶏肉の水餃子

2015-12-12 10:00:00 | 卓上料理
 




≪れんこんと鶏肉の水餃子≫



鶏ムネひき肉に、おろした加賀れんこん、
長葱、片栗粉、溶き卵、おろし生姜、
ごま油・塩こしょう・醤油を 加えて混ぜ、
皮で包んで茹でました。
超ふわふわ! 美味しい (≧▽≦)!! と大絶賛された一品です♪







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