12月10日 カリフラワーと鶏と椎茸の つくねスープランチ

　　　

Julianが矯正器具を 付けた翌日なので、
歯が痛いことを 想定して これを 作っておき、
コスモスの お弁当にも活用しました。

　　≪カリフラワーと鶏と椎茸の つくねスープランチ≫

鶏ムネひき肉には、
みじん切りの椎茸・塩こしょう・片栗粉を 混ぜる。
煮立てた コンソメスープに、
食べやすい大きさに切った カリフラワーを 入れ、
鶏ムネひき肉は スプーンで丸めながら落として行く。
白だしと塩こしょうで味を 調えれば できあがり♪
　　　

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12月9日の つまみ

　

この日は 2時から中学の三者面談、帰って すぐ練習場へ、
終わって すぐ矯正器具の装着に。
これで、短期間の 3連続通院は終わりだけど、
まぁ時間の かかったこと。
帰宅は 8時、食事どころじゃないね。
まずは朝、お弁当を 作る時に、
夜のことを 考えて作った ↓ これから。

　　≪こんにゃくの かか醤油炒め≫
　　
　　乾煎りしてから ごま油、酒、みりん、醤油。







　　≪鰯つみれ団子の スープ≫
　　　　　

市販の鰯つみれ団子を 利用して。
スープは ピンクソルトと白だしで。。。

　　≪春雨の キムチ炒め≫
　　







　　≪かま焼き≫
　　







　　≪五目厚揚げ焼き≫
　　







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12月9日 鶏チリ丼

コスモスの お弁当の おかずを 多めに作って、Julianの朝食にする。
の パターン、定着しましたね～。
人間て、追い込まれると、
今まで考えもしなかったようなことを 思い付く。
主婦歴 30年、まだまだ進化の可能性ありかな (*^▽^*)

　　≪鶏チリ丼≫
　　　　　

鶏肉と玉葱を サラダ油で炒めて軽く塩こしょう、
あとは スイート チリソースと ケチャップで。
レタスを たっぷりのせて野菜もね (^_-)-☆　

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