Julianが茨城で試合。
久々に おやぢが行って、私が留守番。
取り替えた車に付いていた ETCが使えなかったとかで、
買った中古車屋さんへ帰りに寄ったりして帰宅も遅かったので、
普段なかなか作れないものを、夕方になって嫌にならないよう、
朝から頑張って用意してて良かった。
やっぱり手を かけたものは美味しいよね♪
≪チキンナゲット≫
ビジュアル系フードの山本リコピンさんに、
作る きっかけを 与えてもらった チキンナゲットも、
もう既に リピート 3回目ということもあり、
ちょっと私風に変えてみた。
リコピンさんの レシピと違い、
少し焦げ易いということが分かったけど、
自分としては、香り的にも すごく良い感じ。
メッチャ美味しいよ～♪
鶏ムネひき肉 400g、
サラダ油で炒めた玉葱の みじん切り 大 1/4ヶ分、
マヨネーズ・片栗粉 各大さじ 2、ピンクソルト少々を 混ぜて、
成形しながら片栗粉 (←別分量) を まぶし、
油で揚げれば できあがり！
≪ポテトサラダ≫
お義母さんから おやぢ、おやぢから私が引き継いだ、
我が家の絶品ポテトサラダ、
こんな時ぐらいしか作れないからね。
きゃべつと玉葱、きゅうりに、
軽く塩したものを 加えるのが ポイントです (^_-)-☆
≪鮪納豆≫
≪白子ぽん酢≫
真鱈でなく助惣だったんだけど、
コスモスは美味しいと食べていた。
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