3月24日 オムレツ風クロワッサンド

　　　

練習場に着いて、ふと先生の デスクを 見ると、
何と！ 昼の お弁当の オムレツが残してある・・・ (-"-;)
なんて最悪な タイミングなんだろ (泣)
でも、Julianが聞いたら、
「何か 1つ残すっていう悪い癖が あるんだ」って、
だから大丈夫だって・・・ フォローしてもらっちゃったかな。
確か Julianは、車の中で移動中に 3つ食べたんだったと思う。

　　≪オムレツ風クロワッサンド≫
　　

クロワッサンに マーガリンと マヨネーズを 塗り、
塩こしょうを 混ぜて炒めた卵と レタス、
きゅうりを サンドしました。

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3月23日の つまみ

　

仕事は休み、Julianの練習も、翌日に変更になったので、
思いがけず、ゆっくりとした 1日に なりました。

　　≪豚肉と玉葱の甘辛炒め≫
　　　　　

豚肉と玉葱を 炒め、酒・砂糖・醤油・みりんで味を 調えて。
つまみと言うよりは、ほぼ全部、
こどもたちの ごはんの おかずだけどね (^-^;

　　≪里芋煮≫
　　

いりこで だしを 取り、
ピンクソルトと薄口醤油の味付けです。







≪かま焼き≫

　　≪ゴーヤと干し椎茸の佃煮≫
　　　　　

ゴーヤは縦半分に切って種を 取り、薄く切って、
干し椎茸は水で戻す。
ごま油で炒め、
砂糖・醤油・みりんで味を 調えて炒め煮、完成です。

　　≪高野豆腐の煮物≫
　　

干し椎茸で だしを 取り、
砂糖、みりん、薄口醤油の味付けで。。。

　　≪ししとうの かか醤油炒め≫
　　

ししとうを 縦半分に切って種を 取り、
ごま油で炒めて 鰹節と醤油♪

　　≪ホワイトアスパラ≫
　　







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ゴーヤと干し椎茸の佃煮

　　≪ゴーヤと干し椎茸の佃煮≫

　　

ゴーヤは縦半分に切って種を 取り、薄く切る。
干し椎茸は 水で戻す。
ごま油で炒め、砂糖・醤油・みりんで炒め煮、
味を 調えて完成です。

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