6月7日 塩だれ焼肉弁当

クソおやぢが買った塩だれなる物が冷蔵庫に あって、使ってみた。
おかあさん美味しかった～♪と Julianが帰って来た。
疲れの吹き飛ぶ魔法の言葉。
自分で食べないから味は分からないけど、食べた本人が
美味しかったって言っているので、何より。

　　

≪塩だれ焼肉弁当≫

　　

玉子は砂糖と小葱を 加えて適当に まとめたもの。
豚肉は、食べやすい大きさに切り、塩だれで焼いたもの。
玉葱、ピーマン、赤ピーマンは炒めて塩こしょう。
かぼちゃは前の日に作っておいたもの。

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6月6日の つまみ

　

お休みだったのと、コスモスが 1日家に居たので、
どこへも行かず、2人で のんびり。
Julianの帰宅に合わせて食事でした。




　　
≪ごぼうの豚肉巻き唐揚げ≫



ごぼうは包丁で表面を こすり、5cm程度に切って水に さらす。
レンジで火を 通し、粗熱が取れたら豚肉で巻く。
酒、醤油、おろしにんにく・生姜の たれに しばらく浸け、
片栗粉を まぶして揚げれば できあがり。

　　≪かぼちゃの甘辛煮≫
　　

かぼちゃは レンジで火を 通し、皮を むき、小さく切り、
お弁当用に作った豚肉の そぼろと フライパンに入れ、
酒、砂糖、醤油、みりん。









≪たこの カルパッチョ≫









≪油揚げ煮 2日目≫

　　≪ねぎとろ≫
　　






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ごぼうの豚肉巻き唐揚げ

　　


　　≪ごぼうの豚肉巻き唐揚げ≫
　　

ごぼうは包丁で表面を こすり、5cm程度に切って水に さらす。
レンジで火を 通し、粗熱が取れたら豚肉で巻く。
酒、醤油、おろしにんにく・生姜の たれに しばらく浸け、
片栗粉を まぶして揚げれば できあがり。

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