6月10日 マヨ玉クロワッサンド

前日の団体戦で男子の先輩達は引退。
休み時間に お弁当を 食べ、大急ぎで大会会場へ行って、
何時に終わるか分からないので持たせたんだけど、
案の定それどころではなかったらしく、持って帰って来た。

翌日、美容院から、同期の自宅へ引退パーティーで行くと、
1日中 リュックに入れられて旅を した
これを 食べて出かけると言うので、それだけでは良くないし、
1cm角程度に切った じゃがいも、玉葱、にんじんを 茹で、
コンソメと塩こしょうで味付けした スープを 作った。

　　≪マヨ玉クロワッサンド≫
　　






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6月9日 豚厚切り肉の ピカタ弁当

おかあさん！今日の お肉 美味しかったよ！と帰宅した Julian。
長期戦が終わって生活が元に戻ってから、帰って来ると、
美味しかったって言ってくれるのが増えたの、気のせい？？？
そうそう、で、へぇ～そぉなんだ。　と他人事の私。
ピカタという料理法は大昔から知ってはいたけど、
ほぼ初めて作ったし、味見する訳じゃぁないからねぇ。
でも、2つ残ったのを 朝食で食べた コスモスにも聞くと、
やっぱり美味しかったって。
眠くて頭が回らず、これ以上どうしようもなくて、
なんだよ この弁当・・・って自分で愚痴ってたんだけど、
聞いてみたら、Julian的には この おかずの量で充分らしいし、
美味しかったなら、それだけでも良かった。

　　

≪豚厚切り肉の ピカタ弁当≫

　　

豚肉は包丁の先で細かく切れ目を 入れて軽く塩こしょう、
小麦粉を 付け、塩こしょうを 加えた溶き卵に浸け、全面を 焼く。
千切りの にんじんは炒めて砂糖と薄口醤油。

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