6月12日 牛丼弁当

　　お弁当が コスモスとＷ、夕方飯が、先生と Julian Ｗなので、
　　お弁当の負担は軽めの設定でした。



　　≪牛丼弁当≫
　　

昆布醤油と水を 1：3で煮立て、牛肉、玉葱、しめじを 入れ、
程良く煮詰めれば できあがり。　小葱と紅生姜を 添えて。

　　






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6月11日の つまみ

　

8：30に家を 出て、クラブで Julianを 拾い、
通常だと 9：30過ぎ帰宅のはずが、体調が悪いから帰る、と。
迎えは駅に変更になって早く帰って来ちゃったし、
コスモスは 11時頃じゃないと帰らないので、2人で先に食事。

　　≪豚の生姜焼き≫
　　
　　おろし生姜＆にんにく、酒、醤油、みりん。







　　≪ほうれん草と ひじきの白和え≫
　　

水切りした絹ごし豆腐に、茹でた ほうれん草、
炒めた ひじき、にんじん、油揚げを 加え、
すりごま、砂糖、ヤマエの白だしで味を 調えて できあがり。







≪切干大根の煮物≫



水で戻した切り干し大根、にんじん、しめじ、油揚げを、
ピンクソルト、醤油、みりんの味付けで。

　　≪プチトマト≫
　　
　　ヘタを 取って熱湯を かけ、皮を むいて好きな ドレッシングで。

≪もずく酢≫

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