1月3日 磯辺餅

　

前日 11時、眠いから寝る、と、驚愕の受験生 Julian。
もう今更、何を 言っても無駄だし、強制したって始まらない。
眠くて捗らないなら、寝た方が ましかも、と黙ってた。
私は 12時半前まで小説を 読んで、コスモスは、
その時点で まだ スマホいじってたから、何時に寝たかは不明。
6：40起床、7時に Julianを 起こし、2人で食事でした。
私は前日 2回分 作っておいた お粥、Julianは これ。

　　≪磯辺餅≫
　　

お餅を レンジの 300Ｗで約 3分 加熱し、
膨らんだら フライパンで程良く焦げ目を つけ、
ヤマエの濃口「ぼたん」を 絡め、
海苔で巻いて いただきます。

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1月2日の つまみ

　

この日も地元バイト 8時までの シフトだった コスモス。
あてにならないので、Julianと先に食事でした。
っつうか！ Julianが おなか空いた うるさいから、
とてもじゃないけど帰って来るまで待つのは無理なの。
案の定、予定より 1時間半も過ぎてから帰ると ライン。
あら、ふと気付けば、卵が 3品も (*´・ω・`;)





≪鶏肉と鶏つくね団子の味噌風味鍋≫



鶏肉を 入れて湯を 沸かし、おろしにんにくを 加え、
ヤマエの麦みそで味を 調えた スープを 作る。
鶏ムネひき肉、長葱の みじん切り、長芋すりおろし、
片栗粉、塩こしょうを 混ぜ、
スプーンで丸めながら鍋に落とし、煮立てないよう、
弱火で鶏つくねが浮いて来るまで火を 入れる。
前日 作った塩生姜鍋の残りの具を 使い、足りない分は追加。









≪とろろ納豆＆納豆キムチ≫



コスモスは長芋を 有形では食べないから違う バージョンで。

　　≪伊達巻≫
　　

食べるのは コスモスだけなので、
写真を 撮り忘れてしまって、翌日 撮ったものを 使用。

　　≪玉子豆腐≫
　　







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1月2日 雑穀ごはんの カレー

　

この日も、朝も昼も バラバラ。
コスモスは地元バイトが 11：30からと半端で、
10時過ぎに起きて来て、あつもりうどんを 食べてったし、
8時起きだった Julianと私は、
Julianが パンを 食べると言い、私は いつもの通り お粥。
お昼も、またもや Julianは「アクマの キムラー食べる！」
辛いもの食べられないけど、これだけは食べられるから、と。
仕方が無いので、私は考えた挙句、カレーを 作った。





≪雑穀ごはんの カレー≫



それぞれ適当な大きさに切った鶏肉、じゃがいも、玉葱、
冷凍してある しめじと いちょう切りの にんじんを 炒め、
沸かした湯に入れ、市販の カレールゥを 加えて できあがり。

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