10月26日 さつまいもごはん

　　

社長夫人の母上は地元が石川県。
時々、私も おすそ分けを いただくのだけれど、
これが どれも美味しくて、しかも、週の食費は 1万。
とっても大きいのです。
野菜が安くなっている所へ、さつまいもを 沢山いただいて、
その後じゃがいもと里芋を いただき、本当に助かっている。
これは、その最後の 1本を 使って炊いたもの。
私は体調イマイチで、何も食べずに出かけてしまったので、
こどもたちが食べました。

　　≪さつまいもごはん≫
　　

さつまいもの皮を 剥き、適当な大きさに切って水に放す。
洗った米、さつまいも、ピンクソルト、
翌朝に タイマーを セットすれば できあがり。

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