6月9日 納豆ごはんと具沢山の お味噌汁

　

金持ちが私の地元へ引越して来た当初から、
飲みに行っていた居酒屋の お嬢さん、
私の 4つ上で、当時は高校生だったと昔聞いた。
家庭教師として、コスモスは高校受験時、
Julianは大学受験時お世話になって、
卒業以来だから 4年ぶり。
隣の駅まで迎えに来てもらい、一緒に買物、
久しぶりに飲んで お喋り。
何だか蕁麻疹が出て、それ以降は、
痒くなっちゃうから ノンアルしか飲まないんだって。
帰宅は 12時半くらい、確か 8時頃には起きて、
食べたくて買って来た納豆ごはん、予定通り用意した。
時間的には ギリギリだったんだけど、
やっぱり お野菜たっぷりの お味噌汁が食べたくて、
作りました (*˘︶˘*).。.:*♡





≪納豆ごはん≫



納豆、みじん切りの長葱、卵黄、からし、
ピンクソルト、ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」。

　　≪具沢山の お味噌汁≫
　　

5mm厚さ程度の半月切りにした大根と にんじんを 水から茹で、
鍋の縁に味噌漉しを かけて煮干しを 入れ、
手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
5mm幅程度に切った玉葱、適当に ちぎっておいた キャベツ、
冷凍保存している しめじは そのまま、
同じく えのきは半分に切って加える。
ヤマエの麦みそ白 多め、赤 少なめの味付けで。

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