6月30日 キム玉雑炊

　

寝たの 2時なのに、トイレに起きた後も、
寝過ごしちゃう恐怖からか、やたらと目が覚めて、
睡眠の質が悪いったら ありゃしない (怒)
しかも、部屋を 出てみれば、
既に化粧してなきゃならんはずの コスモスの姿が無い。
私の目覚まし、本当なら あと 10分後ですけど？
電話して起こしたら「また遅刻だ 」って言ってて、
相も変わらず自分のことが最優先です。
起こしてもらった人に お礼が最初でなければならなくないか？
それも私が寝る時間を 削って用意した舞茸ごはんは、
無駄になりましたよ？

前日 作った キム玉雑炊を 温めて食事にしました。
これが 2食目で、まだあと もう少しあります。

　　≪キム玉雑炊≫
　　

鍋に水、冷ごはん、鶏がらスープの素、
冷凍保存している しめじ、
キッチンばさみで細かく切った しらたきを 入れ、
ごはんが ふっくらして とろみが出るまで煮る。
キムチの素で味を 調え、
溶き卵を 回し入れて程良く火を 通したら、
火を 止めて蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。

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