12月14日の つまみ

　

11日、マンモで引っかかり、この日が エコー検査。
1996年に、癌かもしれない、どこから調べても、
白でも黒でもない、グレーだと言われ、
おやぢが、爆弾 抱えて生きていくなんて嫌だ、
もう結婚したんだし、傷くらい あっても良いだろう、
そんなようなことを 言ったもんで切ったのよね。
26だった時と今では年齢も違い過ぎるし、
傷は残ってて変形もしてる、
それが再度 来ても、あの時ほどの ショックは無いけどさ、
もし余命半年と言われたら、人生一変するよね。
ばぁばの面倒 見る人だって居なくなるし。
さすがに前の晩は複雑な心境だった。
友達が心配して LINEで 3時間くらい付き合ってくれた。
せっかく早く眠れる初めての チャンスだったのに (笑)
でも楽しかったし、少しは病気のことから離れられた。

　　≪大根と油揚げの煮物≫
　　

大根の皮を 剥いて 5mm厚さ程度の いちょう切りにし、
水から茹でて、沸騰したら、
さば･むろあじ節を 入れて だし取り。
スッと串が通るようになったら三角に切った油揚げを 入れ、
ピンクソルト、白だしで味付け。









≪ごまと海苔の焼きうどん≫



フライパンに ごま油を 熱し、
玉うどん、水を 加えて炒めながら ほぐす。
ばぁばんちに韓国海苔は無いっぽくて、
聞こえないから何度も言い直さなきゃならないのが嫌で、
おにぎり用の海苔を 適当に ちぎって入れた。
たっぷりの すりごまを 加え、
ピンクソルトで味付けして できあがり。

　　≪長芋の千切り≫
　　

皮を 剥いて千切りにした長芋を、
変色防止の酢 少量と白だしで和えて。

　　≪小松菜の ごまだれ和え≫
　　
　　茹でて下拵えしてあった小松菜を 金の ごまだれで和えたもの。

≪レタスの サラダ＆かぶの味噌マヨディップ≫



自宅から連行された ロメインレタスの最後。
千切りにしたのと、1ヶ残ってた かぶ。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤