3月6日 たらこの おにぎらず

　

小さい頃から、練習場の ハシゴ、試合で、
移動の車中で食べることが多かった Julianは、
「車の中で食べる ごはんは嫌いなの」と言うことが多かった。
なのに、この日は「車で食べる」と言っていて。
今日に限って何でよ (๑`^´๑)

起きたのが 1時だし、おなかが空いてないのかな、
でも、まだ 4：11だし、出かけるまでに冷めちゃうじゃない。
そう言ったら、じゃぁ食べる！と、
一口 食べて、んー美味しい！
ごまの いい香りがする、と、さすが、滋味が好きな人、
手を かけて煎った ごまにも、ちゃぁんと気付いてくれて、
あっという間に 2つとも ペロリでした。
今まで ほとんど作ったことが無かったから、
記憶に無いのか、おにぎらずって何？ と言ってたけど、
美味しかったなら良かった。





≪たらこの おにぎらず≫
　　


大きな ラップを 敷き、
海苔の角が、体の正面に来るように ◇ 置く。
ピンクソルトを 中央に振り、
フライパンで煎った ごまを 混ぜた ごはんを、
辺が、体と平行になるよう ▢ 半量のせ、
たらこを 全体に塗り、残りの ごはんを のせる。
ピンクソルトを 軽く振ってから、
対角線上の海苔の角と角を 合わせ、四角く形を 整える。
ラップで包んで しばらく置いて落ち着かせ、
半分に切って できあがり。
ちょっと時間的に慌ててて、切り方が雑だし、
こういう粒状の物の集合体は、
ピントを 合わせるのが至難の業で、ひどい写真だけど、
包丁を 濡らして引くように切ると、綺麗に切れるようです。

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