りんごの砂糖レモン煮

　

帰宅は 8時半過ぎかなぁ、
リビングの扉を スライドさせると、
また Rくんが いたずらして、
ムーミンと こうぺんちゃんの ぬいぐるみを 足元に置いてた (笑)
36歳の いたずらっ子です (^^*)

そぉ～っと ドアを 開けながら、同時に見えたのは、
お弁当を 前に ち～んまり座った二人。
何してるのかと思ったら、
帰るって連絡しちゃったんで、待っててくれたらしい。
それじゃってことで、ボッチ誕生日だったし、
改めて還暦祝いの乾杯 ヽ(*･ω･)o□☆□o(･ω･*)ﾉ♪
お弁当は、ばぁばの お弟子さんが、
心配して旅行の お土産やら あれこれと届けてくれたんだって。
それを つまみに ビール、ホットウイスキー、
最後の方は りんごの砂糖煮を 作りながら飲んでた。
紅葉の写真に引き続き、UPしたくない レベルの酷さ。

　　≪りんごの砂糖レモン煮≫
　　

りんごを 4つに切って皮を 剥き、4mm厚さ程度に切り、
鍋に入れて中弱火くらいで混ぜながら火を 入れていく。
果汁が出て来たら、三温糖、ポッカレモン。
程良いところまで煮絡めて できあがり。

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