１月４日 博多豚骨ラーメン

　

二人の食事が終わった頃には私も腹ペコ、
悩んだ末に これ、夜のことも考えて素ラーメンで。
昔、会社の近くにあった ラーメン屋を イメージして、
とんこつの時は必ず ブラックペパーと一味 (七味)、
それも思いっきり。
今回は七味じゃなく、石垣島産あらびき一味を 使用。

　　≪博多豚骨ラーメン≫
　　

指定量の湯を 沸かして麺を 入れ、
指定時間 90秒より長めに茹でて火を 止め、
器に盛り付ければ できあがり。

自宅での生活が 12月 4日で途切れてしまったから、
素ラーメンとは言え、葱も紅生姜も無し。

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