たたききゅうりと じゃこの和えもの

　

≪たたききゅうりと じゃこの和えもの≫



ところどころ ピーラーで皮を 剥いて塩で擦って洗い、
すりこ木で叩いて 5mm幅程度に切った きゅうり、
ちりめんじゃこ、細く切って長さを 三等分した カニかま。
ごま油、ヤマエの薄口醬油「つき」で和えて できあがり。

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