7月22日の肴

　　　

人生で残り わずかとなった、
年に一度しか無い大好きな季節「夏」
今夏の我が家の ロングキャンプは、雨の為、予定の半分で中止。
恨めしい梅雨空を 見上げつつ帰宅した日の肴です。


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊

　　≪岐阜県中津川産 厚揚げ焼き≫
　　

地方に行くと、色々な大きさや、
形の揚げが売っていて毎回 楽しみ。
これは、三角形の厚揚げが、
1袋に 5つも入っていて、美味しかった。

キャンプ場で 2つ食べたら、
結構 厚みがあり、食べ応えがあったので、
残った 3つは半分に切って焼いてみた♪
食べやすくなって更に Good !!







≪長野県南木曽産きゅうり
＆
長野県上伊那郡飯島町産みょうが和え≫



南木曽山麓 蘭(あららぎ)キャンプ場で いただいた きゅうりと、
道の駅「花の里いいじま」で買った みょうがの コラボです。
味付けは勿論いつもと同じ、ごま油と薄口醤油。。。

　　






　　≪長野県安曇野市豊科町で買った フルーツトマト≫
　　

多過ぎたかなと思ったのに、全部 売れた美味しい トマト♪

　　≪岐阜県中津川で買った 鶏肉の葱塩焼き≫
　　

南木曽キャンプ 3日目用に買った鶏もも肉、
我が家で食べました。

　　≪岐阜県中津川で買った 鶏スペアリブ焼き≫
　　

これも同じ、ホントなら七輪で焼いて食べたのにねぇ・・・
鶏肉だけで 2種類も多いかと思ったけど、
こちらも 2本 残して完売！

　　≪岐阜県中津川で買った 枝豆≫
　　

1袋 全部ゆでたのに、やっぱり完売！
しっかり太った枝豆で、とっても美味しかった♪

7月23日 アスパラと平茸の ミートソース

　　　

雨に負けて、キャンプから帰宅した翌日の おひるごはん。
冷蔵庫の中は、野菜以外に何も入ってないのよね、という訳で、
前日買って来た平茸と、下ゆでした アスパラを 入れて、
おとうさんが パスタを 作ってくれました♪

　　≪アスパラと平茸の ミートソース≫　
　　

GAVAN スパイスドレッシング in Camp!! vol.1

　　　

なんて自然が似合うんだろう。。。
キャンプ前日と言う絶妙の タイミングで届いたので、
是非 一緒に行こうと、全員 連れて行った♪





Julianが作ってくれた、テーブルフラワーも ピッタリ！









キャンプの上、おとうさんが切ったスゴい野菜だけど、
鶏の ささみと、フライドオニオンを トッピングして、
まずは ハーブレモンで、シンプルな サラダを 作りました。



濃厚で贅沢な味わいと、
他には無い風味の『GAVAN ハーブレモン』。
極上の お味で、多めに作った 2皿分の サラダが、
あっと言う間に完売。 ごちそうさまでした♪









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南木曽産 巨大きゅうりの自家製漬物

　　　

南木曽山麓 蘭(あららぎ)キャンプ場の管理人さんの奥さんが、
Julianに見せようと思って、
大きな きゅうりを 持って来て下さったら、
図々しいと言おうか何と言おうか、
Julianは「欲しい」と言って、
ちゃっかり いただいてしまったらしい。
困った人だわ ΘoΘ;





他にも こんなに いただいていたにも関わらず、
管理人さん、奥さん、ありがとうございます m(_ _)m







南木曽キャンプ 2日目、
管理人さんが昼食を 用意して下さった。
ごちそうになったのは、
美味しい お蕎麦と、自家製の きゅうりの お漬物。

最初は こんなに沢山あったでしょう？
でも、私たちが お昼を ごちそうになって、
帰る頃には 3分の 1位になっちゃってた。



管理人さん、奥さん、美味しかったで～す。
沢山ごちそうさまでした♪







という訳で、いただいた巨大きゅうりで
同じお漬け物を 作る事にしました。
ちゃんと作り方、聞いて来たもんね～♪



まずは、道の駅「花の里いいじま」で買った、
巨大ズッキーニと記念写真。　　







皮を むいていたら、
おとうさんが「重さ量れば？」と言うので量ったら



何と！ 537g !! 皮を むく前なら 540g超だったかな？







あとは、切って、塩もみして、しばらく置いておきます。



さっと塩を 洗い流して、醤油に漬けて、
冷蔵庫に入れました。



あとは、でき上がるのを待つばかり♪♪♪

　　　

南木曽産みやまくわがた

18日～ 22日まで戸隠と南木曽で キャンプして来た。
あまりの荒天に最後は諦めて、
予定を切り上げて帰宅したのだけれど、
おとうさんの大好きな虫は、
雨にも関わらず多く見る事ができた。

昨年も お世話になった南木曽山麓 蘭(あららぎ)キャンプ場で、
管理人さんが ♂ の立派な ミヤマクワガタを 捕まえて、
娘に下さった。

今日、朝食の後、キャンプ道具を 片付け、
掃除機を かけるのに、
ふと飼育ケースに かけていた バスタオルを どかしたところ、
　　　


ん !?



あ～たたちそこで ナニしてるの !?



・・・キャーッッッ !!



どうも ミヤマ君の顔の角度が何か変 !?
と思ったのが当たりで、







合体 !!



釣りバカ日誌さん パクって ごめんなさ～い (^^ゞ



と ふざけている場合ではなく・・・
実は、管理人さんに ミヤマ君を もらい受けた翌朝、
私が採った 大きな クワガタの ♀ を、おとうさんが、
ミヤマ君と一緒の飼育ケースに入れていたらしく・・・
それが ミヤマクワガタの ♀ だったのか !?

去年、管理人さんに いただいた スジクワガタという、
小型の クワガタが年を越して元気でいるのだけれど、
これが「子孫を 残していないから」という理由を、
教えていただいて知っている こどもたちは、
「交尾したら死んじゃう～」と ショックを 受けて、
大騒ぎしている。







だけどねぇ・・・
致してしまったもの仕方ないわよねぇ・・・。
孫の顔でも楽しみにする事にしますか。

ちなみに去年、南木曽で いただいた スジクワガタが 1匹、
戸隠で私が採った コクワガタが 1匹。
GWに宮崎から採って来た カブトムシが成虫になって 3匹。
今回、南木曽で おとうさんが 2匹、
私が 1匹 クワガタを 採って、
ミヤマクワガタ 1匹と、あと 1匹 クワガタを いただき、
信じられないことに帰り道、道の駅「花の里いいじま」で、
オオクワガタの ペアを 小学生おやぢが買い、
一体、現在 何匹飼育中 !?

うちを 虫屋敷にするつもりか～っっっ !!

長野県のキャンプ場③ ～高ソメキャンプ場～

　

③高ソメキャンプ場、我が家の、と言うよりは、
おとうさんと私の、お気に入りの ここ。
2人で自由に バイクを走らせていた頃も、ここが一番好きだった。

テントサイト？　境の植え込み？　地面に張った ロープ？
そんなの無い無い。
山の中の好きな場所に各々 設営するだけ。
この自由さが好きだなぁ。
それに自然そのままの中に居られることが。

なぁんて言って、テントサイトの写真が無いんでしょ～。
デジカメ買ってから行った時の写真の中から選んだからね。
今年もしも行く機会が有ったら、色々 写真を 撮って来よう♪



そして、ここがもう 1つの お気に入りの理由の池。

　

釣った魚を 焼いて食べられるんだけど、
入れ食いの釣り堀とは違うから、
「釣らないと夜ごはんの おかず無いぞ！」な～んて、
おとうさんに脅されながら、釣るわけだけど、
これが全然 釣れないのよね～。

　

だから釣った時の嬉しさが、食べた時の美味しさに繋がる！



あとは焼いて・・・



いただきま～す♪
猫の生まれ変わりJulian、もう骨だけ！

　





夜は こどもたちの お楽しみ、火遊び・・・




＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊


昼間は高山へ足を 延ばしたりするのだけれど、
この バイクの山が恨めしい。



保存されている昔の町並みや人力車、大輪の朝顔、



高山市保存樹の シダレヤナギ、何を 見ても楽しい。
　　

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茨城県のキャンプ場① ～キャピタルオートキャンプ場～

　

久々の キャンプレポ、と言っても、行って来た訳ではなく・・・
自慢じゃないけど、今シーズンは多分まだ 1回しか行けてないから。
ホントに天気悪いね～でも、いよいよ梅雨明けの模様♪


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


これは昨シーズン、Julianの幼稚園の時の、
同級生同志の キャンプに夕方勢いで荷物を 積み込み、
後から合流させてもらった時の記録。

写真に写っている我が家の テントの、写真で言うと手前側に、
もう 1家族分の テントが張ってあるので、
サイトの広さは かなりある。
車さえ近くの駐車場に置いて来れば、1サイトに 2張り出来るのだ♪



撤収が終わった サイトで、
こどもたちは イス取りゲームを したり　　



サイトから ちょっと下りて行った所にある、
小さな港まで、「お散歩」と称して、
何度も何度も遊びに行ったりしていた。



海が近いだけあって、テントの中に蟹がいて、
いきなり おとうさんの足を 登って来て ビックリなんて事も。。。



近くには、

＜アクアワールド＞、＜RESORT OUTLETS OARAI＞、
＜大洗マリンタワー＞、＜大洗わくわく科学館＞、
などなど...家族で楽しめる施設が多く、わくわく科学館では、
時期によって色々な催しがあるようで、この時は、
トースターで焼くとでき上がる キーホルダーを みんなで作った。

スイカの種 vol.3

ぐんぐん ぐんぐん伸びる伸びる。
前日は、この ちっちゃな ボウルから頭出してなかったんだよ～。







全長？ 身長？ 11cmちょい。
それにね、可愛いんだけど、ティッシュに根を 張ってるの ♪
1cm弱の細くて真っ白な根っこ。。。







スゴイ スゴイ、弟君も頑張れ！
17日朝の スイカ君でした～ ♪

スイカの種 vol.2

うっかりして、この間、
写真を 撮ったのが いつだったかとか、
種を 発芽させようとしたのが いつ、
発芽したのが いつって全然 記録してなかった・・・
分かってるのが、前回 記事を UPしたのが 13日って事だけ。
今度から ちゃんと書いておこう。
これは、16日朝の撮影。







メッチャ可愛くない？
15日の朝 コスモスに「種の方が葉っぱなんだから、
ちゃんと根っこが水についてるようにしなきゃ枯れちゃうよ」
って言ったら、
ティッシュの間に根っこを 挟んだらしいんだけど。
こ～んなんなってた～ ＼(‐＾○＾‐)／

7月17日の肴

　　　

夏休みが始まったと言うのに、全国的に悪天候みたい。
事故や ケガの無い、良い夏休みを★


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冷蔵庫掃除も最終段階かと思いきや、出て来るね～♪
中を 覗くと、まだ何かしら入っていた。

　　≪スパニッシュオムレツ風≫
　　

バッチリ お皿に返すつもりが、
焦がしてしまっていた為に失敗。
キレイに成型は できなかったけれど、
「美味し～！」と、こどもたち。。。









≪ひき肉と なすの あんかけ炒め≫



なすは最後の 2本、ピーマンは最後の 1コ、玉葱は最後の半コ。
前日の残りの カレー炒飯に のせたら...
う～ん、砂糖を 多めに作ったので、
イマイチの相性かなぁ。

　　≪ベビーリーフと トマトの サラダ≫
　　

トマトは やっと、やぁ～っと無くなりました (-"-;)

　　≪秋刀魚の刺身≫
　　

もう新秋刀魚が出てるねぇ、脂が のって美味しかった～♪









≪ところてん≫



沢山 沢山いただいた ところてん、
まだ まだ あるんだけど、
誰も飽きたと言わないのが スゴいよね (^-^;

　

7月16日の肴

　

さぁ冷蔵庫掃除も佳境に入って来ました、
と言っても、贅沢してるもので、
まだまだまだまだ出て来るのよねぇ。
パッと見たら空の冷蔵庫なのに、
色々できてしまうところが スゴい。

　　≪豚肉と野菜の あんかけ炒め≫
　　

美味しかった～ほとんど食べられなかった～ (>_<)
もしかしたら見てなかったけど、
おとうさん全然 食れべてない !?
あとで聞いてみよ～っと。

　　≪かんぱちの あら焼き≫
　　

最近、表現悪いけど、スーパー側が ゴミを 減らしたいのか、
今まで、あらは売らなかった魚にまで、
あらが入っているようになった。
これって どうなんだろうなぁ・・・
少ししか食べない人は、
こんなに沢山 要らないって思わないかなぁ。
実際うちも、う～ん ここまでは要らないな～と思って、
手を 引っ込める回数が、
すごく増えているのは確かなんだよね...

　　≪Tomato Salad≫
　　

まだまだまだまだ入ってますよ～ トマト・・・
もういいかも (-"-;)

　　≪長芋納豆≫
　　

おとうさんが この間 ダブらせて買って来た長芋、
そう、2本目、頑張って消費しなきゃ・・・
ね・・・ (-"-;)

　　≪カレー炒飯≫
　　

冷蔵庫の片付け中だから、
冷蔵庫の中身と相談で、ちと ショボい !?
彩り悪～く、イマイチ美味しくなさそうではあるけれど・・・

　　≪ところてん≫
　　

まだまだまだまだ ありまっせ～
いただきものの美味しい ところてん♪
こどもたちも大喜びで ごちそうになっています (‐＾○＾‐)

★GAVAN スパイスドレッシング★

　　　

いぇ～い v(*^o^*)v
来たぞ来たぞ～ GAVAN スパイスドレッシング♪
AJINOMOTOさん、レシピブログさん、
ありがとうございます !!





さすが、センスが良いですねぇ♪
これを 見ただけで、普段より美味しい お料理が、
できそうな気がするのは私だけ !?



サラダ好きの我が家には嬉し～い Present !!
さ～ぁ今回は何を 作ろうかな♪♪♪









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7月15日の肴

　　　

どうしちゃったのかなぁ？
曇りの予報だったのに、早朝から雨の音がしていた。
明日から夏休みだというのにねぇ...


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　　＊　　　　　　＊

　　≪じゃがいもと ブロッコリーの炒め物≫
　　

ピザに使おうと、1つ全部じゃがいもを ゆでたら残っちゃって、
翌朝の お味噌汁に入れようかな～とか、
色々考えてたのだけれど、結局そっちでは使わず、
こうなりました。。。
塩こしょうと ブラックペパーだけの味付け♪

　　≪Tomato Salad≫
　　

現在冷蔵庫の掃除中。
おとうさんが買って来た トマトが、
まだまだあるので 3つ消費。

　　≪さつま揚げ≫
　　

思ったより あっさりした つまみばかりになってしまって、
ビールが イマイチ美味しくないので、
途中ささっと焼きました♪

　　≪鮭の みぞれ和え≫
　　

3人なのに多く作り過ぎ、オマケに、
これも あっさり系だったので手つかずとなってしまい、
朝の おかずに出したんだけど、おとうさんに、
「食べないの？ これ美味しいよ」と言われてしまった。
あの・・・作ったの あたし・・・
美味しいの分かってますが (笑)

　　≪わかめの酢の物≫
　　

な～んか これ、もうちょっと、
どうにかしようが無かったのかなぁ...

　　≪春雨キムチ≫
　　

1人で食べるのに、こんなに作っちゃってどうしよう (-"-;)
って思ってたら コスモスが、
「何で？ 食べるよ？」と言うから見てた。
う... ホントだ ΘoΘ;
小鉢に 1つ分くらいしか残らない程 食べていた。

ゆでた春雨を、キムチと キムチの素で和えるだけ♪
夏場は暑いのから、炒めず この方が イケるかも。。。

7月14日の肴

　　　

毎日 毎日 色々なことがあって、
と～っても精神的に疲れていて、毎日の コメント、
ずいぶん長いこと書いてなかったなぁ・・・。
自然に書けるってことは、
気づかないうちに、トンネル抜けたのかな。

梅雨明けの声を 聞くなり、いきなりの猛暑。
夏バテしないように、みんな、
それぞれの場所で頑張るのだ～ p(--^)q


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　


7月14日、翌日も飲み会だと言うのに、おやぢは飲み会。
なので、また また 3人ごはんとなりました。





≪おこちゃまピザ 2種≫



買っておいた クラストが 2枚あったのだけれど、
おとうさん不在の為、今回、大人味の ピザは無し。
玉葱＆じゃがいもと、玉葱＆ツナ＆コーン、
そして、チーズと マヨネーズ。
どちらも お気に召したらしく、よく売れました♪

　　≪なすと ひき肉の甘辛炒め≫
　　

ひき肉を 炒めて軽く塩こしょうし、なすと にんじんを 入れ、
酒、砂糖、濃口醤油を 加えて味付け。
彩り悪ぅ～×××

　　≪きゅうりと ちくわの和えもの≫
　　

毎度おなじみ、ちょいと指先で ひねった ごまと、
ごま油、薄口醤油の味付け。

　　≪ししゃも≫
　　

この間てんぷらにした残りを 焼きました。
焼き網で焼くと、グチャグチャになる可能性大なので、
玉子焼き用の四角い小さな パンに、
少～しだけ サラダ油を 敷いて、
弱火で ゆっくり焼いたら キレイに焼けた♪

7月13日の肴

　　　


　　≪夏野菜の マリネ≫
　　

98円だった ズッキーニ、
それに、なす、トマト、プチトマト、オクラ。
ズッキーニと なすは オリーブ油で炒め、オクラは ゆでて、
あとは ドレッシングで和えるだけ。


あっっっ!!


と思った時には手遅れ、オクラが絶滅していた。
・・・な、なぜじゃぁ～っっっ !! (怒)


バカ売れ即完売でした。

　　≪焼き鳥≫
　　
　　鶏の ムネ肉があったので焼き鳥に♪







　　≪野菜炒め≫
　　

ひき肉、にんじん、もやしに ピーマン。
練習から帰って来て おなかペコペコの Julianは、
ごはんを 3杯... !?
「もやしが美味し～♪」と食べまくっていた。

　　≪若竹煮≫
　　

酢豚に使った残りで おとうさんが作っておいてくれた。
by おやぢ。

　　≪うなぎの肝焼き≫
　　

花咲を 買った日と同じ日、
チョ～珍しく、国産鰻 !? の肝が売ってたので、
おとうさんと「たまには食べたいよね～」と買って来た。
山椒を 振って食べる鰻の肝、最高だよね～♪

昔から おとうさんと 2人で飲みに行っていた お店、
「二宮」は、表側は スーパーに面して鰻を 売り、
裏側は飲み屋さんだったので、食べたければ、
いつでも鰻も鰻の肝も食べられたのだけれど、
マスターが亡くなり閉店してしまったので、
自然に食べなくなった。

　　≪冷奴≫
　　
　　奴 3連チャン (‐＾○＾‐)　何にも無しの冷奴♪