11月22日 冬瓜と秋鮭の クリームシチュー

　

Rちゃんと飲むのに作ったのだけれど、Rちゃんが、
ファミチキとか沢山 持って来てくれて出さなかったので、
翌日の朝食で いただきました♪

　　≪冬瓜と秋鮭の クリームシチュー≫
　　

食べやすい大きさに切って皮を むいた冬瓜を 煮て、
火が通ったら鮭を 投入、鮭にも火が通ったら、
シチューの ルゥを 入れて溶かせば できあがり♪＼(＾o＾)／♪

　　　






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11月21日の つまみ Rちゃんと♪

　

おやぢが木曜日に飲みに行ったので、
やっと Rちゃんと飲めました。
なぜ 一緒に飲まないか。
何で今ここで、この メンバーで その話 !? って、
毎回 思って邪魔だから、
昔々大昔から居ない時に飲むの (^m^!



≪がんもと「まるっきり お肉」の煮もの≫



これ、お肉じゃないと分かっても、
Julianが食べること！ どうなってる !?

煮立てた湯に塩、薄口醤油、まるっきり お肉、
食べやすい大きさに切った がんもを 投入。
味が調っていれば OKです v(*^o^*)v

　　≪豚の生姜焼き≫
　　







　　≪たらもサラダ≫
　　
　　和え＆盛り付け by コスモス







　　≪チーズの韓国海苔巻き≫
　　







　　≪オニオンスライス≫
　　







　　≪ちくわきゅうり≫
　　







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11月21日 Salad&Furuits Lunch

　

前にも多分 一度あった、
午後から調理実習の日の軽い お弁当。。。

　　　


　　≪Salad&Furuits Lunch≫
　　







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11月21日 彩り雑炊

　

いつも苦労することの 1つに、
冷ごはんを 冷凍しないで、炊いた日も含めて、
遅くとも 3日以内に消費するというのがあって。
その為には、炒飯にするのが良いか、雑炊にするのが良いか、
炒飯にしたとしても、
朝食で食べるのが良いか、お弁当に入れるのが良いか、
電子ジャーを 覗き込んで悩むのです。
この日は、雑炊を 作るには量が少なかった為、
1人で食事を して出かける コスモスは麺類にし、後発組は雑炊に。
でも、朝食 × 2に お弁当は キツイよねぇ・・・

　　≪彩り雑炊≫

材料は茸類が中心で、エリンギ、しめじ、きくらげ。
あとは、にんじん、かまぼこ。
卵で とじて、最後に ゆでた ブロッコリーの みじん切りと・・・
もう 1つは ↓ 前日麻婆茄子に使った まるっきり お肉の残り♪

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11月21日 茸たっぷりきしめん

　

ワンディッシュなど、
特に予定が無いと悩む、コスモス 1人の朝食。
この日は冷ごはんの量が半端で、
野菜室に茸が沢山あったので♪

　　　

　　≪茸たっぷりきしめん≫
　　







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11月20日の つまみ

　

≪麻婆茄子≫



おかずの組み合わせを 考える時、どうしても、
動物性のものが多くなってしまうのが悩みなのだけれど、
ふぅんって思って買った ↓ が、使ってみたら すご～く良かった。
他の材料で色々工夫している方も多いけど、
怠け者の私には これが合っているかもしれない (^-^;



お肉の旨みが大切な料理には合わないかもだけど、
味の濃い今回の様なものなら、
言われなければ全く気付かない程。
Julianは、驚くと同時に とても好きだった様子*^o^*

　　≪ラムチョップ焼き≫
　　

これも、おやぢが買って来た半額ものの うちの 1つ (^-^;
仕入れ＆火入れ by おやぢ。

　　≪油揚げ焼き≫
　　







　　≪もずく酢≫
　　







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11月20日 牛肉と しめじの オイスターソース炒め弁当

　

ごはんが結構 残ってしまうと、
雑炊を 作らなきゃならなくなって、
雑炊用の野菜と格闘していると、
お弁当の おかずを 作る時間が無くなる。
打開策は更なる早起き、と地獄の悪循環・・・ (-"-;)
そんなの嫌だから、お弁当の手を 抜く。
当然の成り行きよね、これ (^m^！
　　　　　　
　　　



≪牛肉と しめじの オイスターソース炒め弁当≫



炒めて砂糖、薄口醤油の味付けの にんじん、最近 人気です。
他は玉子焼き、蒲鉾の ソテー ガーリックソルト、
ブロッコリー、プチトマト。
フルーツは、お弁当バックに入れるだけの、
有難い ミカン様 (。･･。)

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11月20日 ガッツリ野菜の塩雑炊

　

毎日 五合も炊く ごはんが、珍しく (-"-;)
お茶碗 2つ分も残ったので、久々の雑炊にしました。
でも、朝食に手が かかると お弁当が・・・ (T^T)

　　≪ガッツリ野菜の塩雑炊≫
　　

白菜､玉葱､長葱､椎茸､しめじ､にんじん､きくらげ､小松菜、
そして、だし代わりに ベーコン。
味覇を 使い、塩こしょうで味を 調えました♪

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