薬💊

　

自慢が好きな人の パターンにも色々あって、
どれ一つ好きになれそうもないけど、
これは、不愉快というより、したくない？
だけど、なぜか誰か？ いやいや、
誰にでも話したくなっちゃうのかなぁ、病気...
歳を 取れば取る程、会話の中に紛れ込んで無くならない。





にしてもだよ、何なんだ、この薬の量は (-_-ﾒ
私が家に大量にあることを 忘れて、
先生に言われるがまま買って来ちゃうのが悪いんだよな。

言われるまで気付かなかったんだけど、去年ぐらいから、
コロナの影響で、今回は ロキソニンだったけど、
痛み止め系の先発品が無くなって、
いつ入って来るか、全く分からない状態らしい。

社長夫妻の処方箋を、通り道だから、よく出して帰るの。
この日も渡して店を 出ようとしたら、
用意できるまでに時間が かかると引き止められた。
最初は戦争のせいかと思ったのが、そうじゃないらしい。
これ以上、悪い影響が無いと良いね。

9月10日 さつまいもの おやつ 2種

　

朝の 8時半過ぎ、Julianに相談したの。
社長ご夫妻にいただいた大量の さつまいも。
前日、あっと言う間に一つ分、食べちゃったから、
今度は何して食べる？って。
ただ お砂糖と塩を かけるか、大学芋みたいにするか。


んー 💭

なんでもいいけどなぁ 💭

昨日のも美味しかったし 💭


って返事だったから、結局どっちも作ることにして、
早々に二人で美味しい おやつとして ごちそうになりました ❤
ただし、平和だったのは、この辺まで。





≪大学芋≫



自慢じゃないけど初めて作った。
だって、絶対めんどくさいじゃん、でもさ、
あの周りの甘じょっぱいやつ、美味いよね (￣ー￣)
と思ってだよ、大好きな Krashiruで調べたの。

水 2：砂糖 5：醤油 1だったかな、
覚えやすかったのも良かった。
これを フライパンに入れ、焦がさないように、
とろみが出るまで程良く煮詰める。

さつまいもを 1cm角程度の スティック状に切り、
水に放して しばらく置く。
キッチンペーパーで ざっと水気を 取り、
サラダ油を 熱した フライパンで火を 通す。
あとは作っておいた たれで和えれば できあがり。

うちの好み的に、と思って、砂糖を 少なめにしたら、
Julianが、甘過ぎなくて メチャ美味いって言ってて (*^^)v













≪さつまいもの砂糖がらめ≫



さつまいもに火を 通すところまでは同じ。
器に盛り付け、グラニュー糖、
ピンクソルトを 振って できあがり。

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9月10日 しらたきと えのきの卵雑炊

　

さつまいもの お味噌汁を 作ろうと思って、
洗濯と並行してたっけ？ 気付いた時には ぐっつぐつ、
ほとんどの さつまいもが崩壊してた。

orz

　　≪しらたきと えのきの卵雑炊≫
　　

鍋に水、冷ごはん、顆粒だし、水切りして、
キッチンばさみで適当に切った しらたきを 入れて、
とろみが出るまで煮て、2cm程度に切った えのきを 加え、
塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」、
濃いだし本つゆで味を 調え、溶き卵を 回し入れて、
程良く火が通ったら火を 止め、蓋を して しばらく蒸らし、
ごはんが ふっくらしたら食べ頃です♪

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9月10日 鶏手羽中の スパイシー焼き定食

　

前日の夕方から胃が痛いと言っていて気になる Julian。
最初は空きっ腹に コーヒーが良くなかったかね、
なんつって、私の ムコスタか何か、あげたんだっけ？
で、食後に正露丸を 飲んで寝たのよね。

で、この日の朝、ごはんを 食べて、また痛くなったと.....
何で胃が痛いのに、そんなの食べてんのって言ったら、
だって食べたかったんだも〜ん、と笑ってるし。

やっぱり食欲の人です。
熱が あろうと何のこっちゃないのが Julianなので、
北海道の時のように 24時間も食べないとか、大事件な訳。

　　≪鶏手羽中の スパイシー焼き≫
　　

鶏手羽中に、宮崎産スパイス調味料マキシマム、
カレーパウダーを 振り、グリルで程良く焼いて できあがり。
写真は作った時の物を 使用。

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9月9日の つまみ

　

朝から帰るまで忙しかったっっっ
いつもより 30分も遅い電車になってしまったけど、
一駅で座れて Lucky。
4時に薬を 飲んでおいたのも良かった。
1日 3回では、薬が切れたら 激痛なので、
6時間を 目安に自分で時間を 見ておいて、
通勤時間に当たらないようにとか、調整しないと、
はっきり言って、会社に行けない、
それ以前に、人間としての生活が成り立たん。
だけどさ、ゆりちゃんは コルセット、
3種類も持ってるって言ってたし、
ご近所の Hさんも同じで、ロキソニン常備、
雨が近付いて来るだけで調子悪くなるって・・・
みんな何かしら抱えて生きてるんだよね。

って、帰ってみれば、休む間も無く食事の支度。
思いやりの欠片も存在しない我が家です llllll(-_-;)llllll
食事を 始めたのは 7時半頃で、9時半には、


ｵﾅｶｲﾀｲ 💭


と言っていた Julian。

　　≪鶏手羽中の スパイシーカレー焼き≫
　　

宮崎産スパイス調味料マキシマム、カレーパウダーを 振って、
グリルで焼くのなら、にんにく七味醤油よりは、
遥かに手間が かからないというのが決め手 ( ¯꒳¯ )v✧︎

　　≪れんこんの かりかりチーズ焼き≫
　　

5mm厚さ程度に切った れんこんは しばらく水に放す。
ざるに上げて水切りし、サラダ油で炒めて、
火が通ったら チーズを 入れ、上の チーズが とろけ、
落ちた チーズが かりかりになったら できあがり。

今回も火入れ＆盛り付け by Julian。
味付けを また忘れて、食べる段になって気付き、
後がけの味付あらびき塩こしょうでした。









≪ほっけ焼き≫











≪トマトと しらすの サラダ≫



トマトと、少しだけ残っていた下茹で済みの ブロッコリー、
小さく刻んで、しらすと イタリアンドレッシングで｡｡｡









≪たたききゅうりの梅ドレッシング和え≫



ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗った状態で、
半分 残っていた きゅうりは、たたいて梅ドレッシング。









≪ところてん≫













≪冷奴≫

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トマトと しらすの サラダ

　

≪トマトと しらすの サラダ≫



トマトと下茹でして冷ました ブロッコリー、
小さく刻んで、しらすと イタリアンドレッシングで｡｡｡

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9月9日 納豆キムチパスタ

　

とりあえず 一区切りついて、
お昼を 買いに行こうかと用意していた 12時半前。
突然 パスタの写メが送られて来て、


小ネギなかった 💭

ブロッコリー 💭


と、ボキャブラリーの無い人のような LINEが (笑)
ろくなもん食べないだろうなと思ったら、
意外、真面目に作っとる。
しかも、美味そうだ ♬

ただ、後で よく見たら、送られて来た スマホの写真は、
器が光っちゃったりしてて良くなくて、
でも、この頃は、何も言わなくても、
カメラで撮っておいてくれるので、そっちから選びました。
と言っても、こういう いくつも焦点があるものは、
ピント合わせが難しく、
かなりの枚数を 撮ってあったものの、辛うじて これ。

私は、実家から戻って来た日で、悲しい 50.5kg。
この日は サラダ 36kcal、パスタ系 255kcalでした。

　　≪納豆キムチパスタ≫
　　







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9月9日 いんげんと鶏小間肉の スパイシー炒め定食

　

起きて リビングに入ろうとして足が止まった。
もう何だか、既に食事が終わった感の人が約 1名 (笑)
まだ、身体には北海道が残っているようです ^^
前の晩に作って少し残っていた、
これで朝食の Julianでした。

　　≪いんげんと鶏小間肉の スパイシー炒め≫
　　

鶏小間肉は 両面を しっかり フォークで刺し、
酒、マヨネーズ、片栗粉、おろしにんにくに浸けておく。
熱した フライパンに鶏肉を 入れて火を 通し、
斜め切りにして下茹でしておいた いんげんを 加え、
味付あらびき塩こしょうで味付け。

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9月8日の つまみ

　

9時半頃、金持ちが居なくなって、
勉強してるなら区切りの良い辺りで言ってくれれば、
用意するからと Julianに LINEすると、


区切り いいです 💭

父が終わるの待ってました 💭


10時半前から 2人で食事でした。
が、この日も前日も、用意の間も食べてる間も、
ひっきりなしに スマホを 触っていて。
話しかけても頭は スマホの中身に向いている訳で、
馬鹿馬鹿しいから一人 黙って飲んでました。
食事が終われば また部屋に入って終わりです。





≪いんげんと鶏小間肉の スパイシー炒め≫



鶏小間肉は 両面を しっかり フォークで刺し、
酒、マヨネーズ、片栗粉、おろしにんにくに浸けておく。
熱した フライパンに鶏肉を 入れて火を 通し、
斜め切りにして下茹でしておいた いんげんを 加え、
味付あらびき塩こしょうで味付け。
火入れ&盛り付け by Julian。









≪さつまいもの砂糖がらめ≫



社長から大量に いただいた さつまいも。
ごちそうにならなくてはと思い、まずは これ、
おかずと言うよりは、オヤツです ( ¯꒳¯ )v✧︎

⁂

さつまいもを 1cm角程度の スティック状に切り、
水に放して しばらく置く。
キッチンペーパーで ざっと水気を 取り、
サラダ油を 熱した フライパンで火を 通します。
器に盛り付け、最初は グラニュー糖だけだったんだけど、
さっぱりした お芋さんなので、
あとから ピンクソルトを 追加したら、
これが Goode (`･ω･´)b でした♪

　　≪厚揚げ焼き≫
　　

≪オクラの鰹醤油和え≫



塩少々を 加えた湯で オクラを 茹でて冷水に取り、
冷めたら ざるに上げて水切り、1cm幅程度に切る。
鰹節、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」で和えて できあがり。

　　≪ブロッコリーと キャベツの梅ドレッシング和え≫
　　

前日 茹でた キャベツと ブロッコリー、
どちらも半端な量だったので、一緒に ドレッシング和え。









≪しらすおろし≫

　　≪トマト≫
　　

≪グリーンサラダ≫

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いんげんと鶏小間肉の スパイシー炒め

　

≪いんげんと鶏小間肉の スパイシー炒め≫



鶏小間肉は 両面を しっかり フォークで刺し、
酒、マヨネーズ、片栗粉、おろしにんにくに浸けておく。
熱した フライパンに鶏肉を 入れて火を 通し、
斜め切りにして下茹でしておいた いんげんを 加え、
味付あらびき塩こしょうで味付け。

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9月8日 まきば便り「3」ユリと エゾ型ミヤマ

　

さとちゃんが 9時半前、牧場の柵の所に咲いた、
ユリの写真を 2枚、送ってくれた。





だが しか～し！
大抵いっつもなんだけどさぁ～
それっきりなのよ (涙)





置いてけぼり感 ハンパ無いから やめてよ～ (￣^￣゜)
つったところで、私と違って激忙なので、
返信が来たのは、半日以上も経った、5時半前。





今度は、4枚の写真が送られて来ました。
ゆりちゃんと ユリの写真、
実は、ここに別の何かが写っています。
さて何でしょう。





その後、点々と返って来た LINEによれば、
前日、この日と暑いらしく 😓 ⇐ こんな顏が (笑)
でも、6時半の時点では寒いくらいだと。
なのに どうして北海道に オオクワ !?
思わず、置いたの？ 居たの？ と聞いてしまい、
誰かが逃がしたのかとまで思っていたら、
まさかの ミヤマクワガタで、結構 居るんだそう。





慌てて調べてみると、よくある「エゾ」付き！
エゾ型ミヤマという種で、
「内歯」や「先端の二又」の大きさなどで見分けるらしい。
また一つ勉強になりましたね～♪
さとちゃん、いつも良い写真を ありがと～！

9月8日 野菜雑炊

　

おなか空いたと Julianが下りて来て、
ラーメンを 食べたのが 3時前。
私も その後に、朝作って、ほんの少し残っていた雑炊と、
いくら何でも足りないので、ごはんを 少し食べました。
痛みは、薬を 飲んでいれば気にならない程度にはなるけど、
切れたら最後、容赦ない痛みを 感じる。
ごまかしているだけで、治った訳じゃぁないんだよね。

　　≪野菜雑炊≫
　　

鍋に水、冷ごはん、顆粒あごだし、細かく切った えのき、
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじん、
小さく切った キャベツを 入れる。
塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」で味付け、
とろみが出るまで煮たら蓋を して蒸らし、
ごはんが ふっくら膨らめば できあがり。

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9月8日 野菜雑炊

　

食べ終わっちゃったよ、と、Julianが言ってたけど、
蒸らす時間まで入れると、結構な手間なのよね。
だから、仕事へ行く日なんて、やってられない。
それゆえ作れる時に何食分も作っておくのだ。
冷蔵庫に入れてさえおけば、何日でも大丈夫だしね。
切る気になれなかった小葱も、
蒸らしている間に のんびり切って、一人朝食です。





≪野菜雑炊≫


　　
鍋に水、冷ごはん、顆粒あごだし、細かく切った えのき、
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじん、
小さく切った キャベツを 入れる。
塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」で味付け、
とろみが出るまで煮たら蓋を して蒸らし、
ごはんが ふっくら膨らめば できあがり。

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9月7日の つまみ

　

10時半の LINE後、物音も しないままの Julian。
1時半過ぎに、ごはんどうするか聞いたの。


寝てた 💭

腹減ったな 💭


でよ、全く想定内ではあるけれど、寝やがったのよ (怒)
そして、4時半前、


やっぱり抜けないな生活が 💭

ダメだ 💭


\(#`Д´#)ﾉ


5時半過ぎ、食事は どうするか聞くと、
やっと下りて来ました llllll(-_-;)llllll

　　≪豚の生姜焼き≫
　　

玉葱は 5mm幅程度に切って、
香りが出るまで しっかり炒め、一旦 取り出しておく。
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、
おろし生姜・にんにくを 混ぜて豚肉を しばらく浸け、
サラダ油を 熱した フライパンに入れる。
玉葱を 戻し、程良く煮詰めて できあがり。

　　≪れんこんの かりかりチーズ焼き≫
　　

5mm厚さ程度に切った れんこんは しばらく水に放す。
ざるに上げて水切りし、サラダ油で炒めて、
火が通ったら チーズを 入れ、上の チーズが とろけ、
落ちた チーズが かりかりになったら できあがり。
い～い色に仕上げたのは by Julian。
味付けは、味付あらびき塩こしょう。
私が言って、辛うじて セーフ=3
じゃなきゃまた忘れるとこでした。

　　≪サーモンの カルパッチョ≫
　　

ブロッコリーは、下茹でして冷蔵保存しているもの、
レタスを ちぎったのは私、あとは by Julian。









≪いかオクラ≫



塩少々を 加えた湯で オクラを 茹でて冷水に取り、
冷めたら ざるに上げて水切り。
薄切りにして、いかと和えて できあがりです。











≪キャベツの梅ドレッシング和え≫



茹でて冷水に取り、5mm幅程度に切って、
水気を 絞った キャベツを 梅ドレッシングで和えました。







≪しらすおろし≫

　　≪枝豆≫
　　







　　≪ちぎりこんにゃくの ピリ辛炒め 2日目≫
　　







　　≪たたききゅうりの即席キムチ漬け 2日目≫
　　







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9月7日 納豆チーズオムレツ定食

　

前日、金持ちが帰って来た タイミングで、
寝る時だけ使っている元リモート部屋へ入り、
残った ビールを 飲んで、ほとんど即寝してたと思われて、
夜中、3時台に起きたのは覚えてる。
缶と グラスを 片付けて、歯磨きして、薬も飲んで、
なぜか マウスピースだけ付け忘れてたこと、
朝になって気付いた。

遅い (-_-;

丸々 12時間くらい寝てるはずなのに、
体調が悪いせいか、薬の影響か、全く何の音にも反応せず、
目が覚めたら 8時を 過ぎていて驚いた。
牧場での生活を 引きずっているらしく、
前日も 5時に起きて、もう一度 寝たとは言っていたものの、
普段なら爆睡中の時間に起きてたし、と、
念の為、様子を 見に上がって行くと、
ドアの下から電気が点いているのが見える。
やっぱり起きてたっっっ Σ(･ω･ﾉ)ﾉ !!
お急ぎで炊けば 35分、急いで下りて スイッチONです。
私は雑炊を 用意していたので、
おかずは自分で作ってもらいました。

　　≪納豆チーズオムレツ≫
　　







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