我が家の畑に少しだけ枝豆が植えてありますが、次第に黄色くなってきましたので、雨の中、一部を採ってみました。
先日農家の友人のNさんからいただいた枝豆に比べると、だいぶ小さくて実の入りもあまり良くありませんが、茹でてみると美味でした。
そこで、夕食に枝豆とジャガイモを使って「枝豆ポタージュ」を作ってみました。鶯色のポタージュが出来上がりましたが、我ながら美味しくできました。一緒に我が家で採れたナスとインゲンに玉葱、豚肉を加えて、味噌炒めを作りました。4人分作りましたので、朝食でもいただきました。
