残暑厳しい日が続いていますが、熱中症・夏バテ・夏風邪などで体調を崩していませんか
私の職場でも夏バテや夏風邪などで体調を崩す人が続出しています
今週末も猛暑日が予想されているようなので、充分に気をつけましょうね
3週間ほど前にパン夏期研修Ⅱを受講しました
その前に受講した夏期研修Ⅰの様子は → こちらです。
一日で作ったたくさんの
たちの紹介です
デコレーションサンド メロンパン
デコレーションサンドはライ麦が入ったパンでデコ型で焼成しました。
お米パン サバラン
お米ぱんはもち黒米パウダーと十六雑穀米が入り、焼き海苔をのせて焼成。
もちもちしたおにぎり風
ドーナツ 編みパン
たま～にドーナツを作るとお家でも作りたくなります
コルネ ココアブレッド
コルネも何だか懐かしい～
胚芽パン バブカ
バブカはポーランドの
ブリオッシュ風の生地に、フィリングにはシナモン・ココア・グラニュー糖・
チョコチップ・オレンジラメルがたっぷり入っています
この日もたくさんのがお持ち帰りでした
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