とても暑い日が続き、熱中症気味だった先週
今週末は暑さも和らぎ過ごしやすい・・・と思ったら風邪をひいてしまいました
くしゃみと鼻水が止まりません
皆さんは体調を崩していませんか
セミドライトマトのオイル漬けを作りました
ミニトマトを洗って、へたを取り半分にカットし、天板に並べます
生のトマトが苦手な私はこの作業が辛かった・・・
トマトの香りが充満してきて辛いのなんのって
そして110℃のオーブンで約2時間
これをバジルとオリーブオイルで漬けました
これはパスタや
のフィリングに使えそうです
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