食パン2種

強力粉を変えて食パンを作りました

最近よく使っている『キタノカオリ』と、

今回初めて使う『南のめぐみ』

『キタノカオリ』は焼き色も良く、

香りも強く感じました

少し黄色っぽいのが特徴です

初めて使った『南のめぐみ』は、

発酵力がとても強くて過発酵気味で、

カックカクになってしまいました

でもこちらの方がキメが細かくて柔らかいです

好みにもよると思いますが、

私は『キタノカオリ』の方が好きかな

また機会があったら焼き比べをしてみたいと思います