落花生

千葉県八街産の殻付き落花生『おおまさり』を見つけました

早速茹でてみました

以前、親戚の叔母さんが教えてくれた茹で方は、

水から40分＋そのまま放置20分

ちょうどいい硬さに出来ました

前に塩ゆでして塩辛くなってしまった事があるけれど、

塩なしの方が落花生の甘味が感じられて美味しい～

 やっぱり落花生は八街産ですね