restaurant27（ヴァンセット）@立川

立川にある『restaurant27』にランチに行ってきました

まずはブラッドオレンジとミモザで乾杯

バターナッツカボチャのムースとコンソメジュレ

ビーツのスープ

イノシシと蝦夷鹿のテリーヌ

減圧ハム

30種類以上の食材の前菜

メインは小鴨のコンフィ

牛頬肉の赤ワイン煮込み

デザート

 

 

何度行っても美味しい食事に、

心地よい雰囲気と接客

今回も大満足のランチでした