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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

フランスあんぱん

2020-11-21 | Bread(イースト)

フランスあんぱんを作りました

フランスパンの生地に、

こし餡が入っています

いつものあんぱんとは成型を変え、

照り卵をせずに、

黒ゴマをトッピング

膨らまないように天板を置いて焼成