とかち野酵母を使って抹茶キャレ＆ラップサンドを作りました
抹茶キャレは、卵・牛乳・生クリームを仕込水に使いバターたっぷりの生地です
中には鹿の子大納言の入った抹茶クリームが入っています
冷やして食べると美味しい～
全粒粉とヨーグルトの入った生地にお野菜をまいて食べるラップサンド
生地はオーブンで焼いたものとフライパンで焼いたものを2種類作り食べ比べをしました
フライパンで焼いた方がモチモチしていました
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コメントしたつもりで忘れてました。
今頃すみません。抹茶キャレ、
和菓子っぽくて素敵ですね。
羊羹みたい？ ラップサンド、
クレープがヒントですか？ 楽しいです。