先日作った紫蘇ジュースの搾りかすを使って、
赤しそのふりかけを作りました
良く絞った赤しそをフライパンでさらに水分を飛ばして、
シラスと白ごまを加えて混ぜ合わせました
めんつゆで味を調整して出来上がり
ご飯が進みます
昨夜は久々にエアコンなしで眠ることが出来ました
今朝、窓を開けると風が涼しく感じ、
日中も時折日がさすものの、
厚い雲に覆われて28度くらいまでしかあがりませんでした
週末はゲリラ豪雨
来週はまた猛暑が戻ってくるという予報
体調管理には十分気を付けて夏を乗り切りましょう
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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。
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