とかち野酵母を使ってシリアルクッペ＆スムレラブレッドを作りました
シリアルクッペ
強力粉にシリアルを加えて、シリアルとバターをトッピングして焼成
スムレラブレッド
強力粉とスムレラで生地を作り、ウォールナッツをたっぷり加えました
中にはアプリコットとフィグが入っています
表面にはシードミックスをトッピングして焼成しました
フルーティ＆ヘルシー
の仕上発酵を待つ間にメキシカン豆のディップを作りました
サラダ油で玉ねぎを炒め、茹でた金時豆を加えてつぶし、ピクルスと唐辛子を加え、塩で味を整えて出来上がり～
ディップとしてもメインディッシュに添えても良いかも～
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