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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

胚芽食パン

2007-07-17 | Bread(イースト)

小麦の胚芽はビタミンを多く含み、ヘルシーな食材としても知られています。

その胚芽を使って昨日は食パンを焼きました。

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こんがりとローストした胚芽を使ったので、香ばしくサクサクした食感がとても好評でした。


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