Home made

springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

うぐいすきな粉のケーキ

2021-05-26 | Sweets

うぐいすきな粉のケーキを作りました

うぐいすきな粉を加えた生地なので、

ほ~んのりと緑がかっています

うぐいすきな粉の風味が・・・

 

 

今夜のスーパームーンの皆既月食は見えましたか

今日は晴れてたとは言え薄曇りの一日

夕方には雲も厚くなってきました

夕食後に外に出てみましたが、

やはり全く見えませんでした

残念

 

 

 

 

 


角食パン

2021-05-25 | Bread(イースト)

角食パンを作りました

パン生地を作る時の手触りが好き

パンの焼ける香りが好き

焼成後、

型から出して粗熱を取っている時に聞こえるピキピキって音が好き

明日の朝食が楽しみです

 

 

 

 

今日は朝から晴天

(1枚目の写真が今朝の空です)

こんな日のお休みはあれもしたい、

これもしたい・・・と朝からバタバタ

夕方もこの青空(↑)

一日中晴れていたのは久々の様な気がします

風も吹いて気持ち良さそうだったのでお散歩に出かけました

気が付けば紫陽花も随分咲いていますね

 


常備菜作り♪

2021-05-23 | 私の手作り

今週も常備菜を作りました

きのこのめんつゆ煮

きゅうりのもずく酢

いわしの梅煮

小松菜と油揚げの煮びたし

なすのピリ辛みそ

ズッキーニの浅漬け

きゃべつの明太子サラダ

大根と河岸揚げの煮物

 

 

 

今日は久々に青空が見えました

シーツなどの大物もお洗濯して、

お布団も干せたので、

今夜は気持ちよく眠れそうです


マリトッツォ

2021-05-22 | お友達の手作り

お友達から手作りのマリトッツォを戴きました

しっかりとした食感のパン生地に、

甘さ控えめの生クリームがたっぷり~

美味しいティータイムでした

 

 

 

 

今週末は晴れるという天気予報だったのに、

今日は朝からどんよりとした曇り空

じめじめしてスッキリしません

明日こそは晴れてほしいですね

 


抹茶寒天

2021-05-20 | Sweets

抹茶寒天を作りました

抹茶と小豆のシフォンケーキ①と

抹茶と小豆のシフォンケーキ②や、

抹茶のマーブルケーキ①

抹茶のマーブルケーキ②

作ったときと同様に2種の抹茶パウダーの比較をしました

こちらの抹茶の方が色が濃く、

苦みも強く感じます

こちらの抹茶パウダーの方が、

少し色は薄くなり、

優しい苦みと香りで美味しいです

それほど大差はないけれど・・・

こちらの抹茶は高いだけあって、

風味も味も・・・

コスパでは断然こっち(↑)かな