秋の野菜

　８月末に更新剪定
をしたナスは、
長ナスが収穫でき
ます（左２枚）が、
米ナスは花が咲いて
（３枚目）小さい実が
幾つも付きましたが、
途中で殆んどの枝が
枯れてしまいました。
　右２枚のピーマンは、剪定しないのですが９月に沢山の花が咲いて、実がなってきました。

　下左端のミニトマトは休みなく収穫が可能ですが、実に割れが入ったり小粒になってきたので、そろそろ終わりにします。
繁茂したトマトの陰でシシトウは実成りが少しでした。
　次のニガウリは、今年は秋のほうが実が多くなりました。緑の葉陰で見落とすと黄色に熟し、
種の周りが甘いので鳥がついばんでいきます。
美しい花のオクラは苗の状態から弱々しく、更に隣のニガウリの影となって秋には９月に数本の収穫で終わりです。
　子苗を植えた長ネギが成長し、適宜に抜いて利用しています。
　８月末に苗を２本ずつ植えた水菜と春菊（下右端）も収穫を始めました。
水菜は葉を切り取ってサラダやお浸しなどに、春菊は中心の茎を切り取って収穫し、今は脇芽が成長中です。
鍋物以外で使ったことのない春菊でしたが、自家菜園での採れたてはサラダでも頂け、そのおいしさを初めて知りました。