短形自然薯の収穫

　自然薯は全国の山地に分布するヤマノイモ科のツル性多年草です。
空き地の隅に、ホームセンターで入手した「短形自然薯」の種芋を植え付けました。
　
５月下旬 に植え付 けて、支柱仕立てにして全くの放任で追肥も忘れていました。
次の３枚は１０月上旬 のツルの状態です。
葉腋に着いたムカゴ を採って、ムカゴご飯・汁の実・炒め煮などで食しました。

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
下１枚目が１１月上旬 、左の緑はアスパラガスですが、
自家製堆肥を施肥した所から芽生えたものを集めたもので、
このアスパラも来年から収穫できるかも？
　
２枚目は１１月１９日 で、ほぼ完全に葉が黄化したので、イモを収穫しました。
購入した種芋は３本だけですが、昨年のムカゴで大きいのを保存して一緒に
植えたものが小芋を作りました。　種芋から出来た大きい芋はトロロや煮物で
食し、小さいものは来年の種芋に利用します。