今日の料理（赤いかぶでめげる）

昨日は赤いカブを買ってみました。(^_^;)

大きなカブ。２個で330円。ちょっと高かった。

買って気がついたけど、どう料理するか考えていなかった。
とりあえずこの前のように「ゆず風味の浅漬け」を作ってみる。

当たり前だけど、この前と同じような味。

そして煮物も作ってみる。

煮物は赤い色が汁に出てしまってビミョウな気もするがまあまあおいしくできたと思う。
肉団子は急きょ鶏ひき肉にネギとしょうがのみじん切りを混ぜて、あんかけで使い切れずに残った片栗粉があるのでそれも混ぜた。味付けは塩コショウ。

【備考】
よく八宝菜などにつかう片栗粉に水を溶かしたあんかけ。
あれで残った時はそのまま放っておくと水と片栗粉が分離するのである。（片栗粉が底に沈む）
上の水だけを捨ててさらに放っておいて乾燥させると片栗粉だけとなって、それはまた再利用することができるようだ。（これも高山なおみさん本からの知恵）

もういい加減にお腹がすいて、がっつり食べたいと思い、最後のド根性でお好み焼きを作った。

限りなくキャベツのお焼きに近い。


・・・・ふぅ。。。(+o+)

時計を見ると夜10時。
もうぐったり。

もう就寝の時刻である。
なのにこれから20分も歯磨きをしないとならない。
（この前また歯医者で怒られて、再チェックを受けないとならないのだ。）

kekeはもう寝ている。

やはりこの生活にはムリがあるのではないだろうか。。。。


10時になってべらぼうに腹が減り、半分kekeに残しておくはずだったお好み焼き（キャベツのお焼き）も全部食べてしまい、翌朝コンビニでkekeに菓子パンを買ってくる。

何だか本末転倒。。。(+o+)これ以上自炊を求めるのは無理っぽい。少しめげる。
（こういう歯止めのかからない自分がキライ）