教習が終わって空きっ腹かかえて走ってたらラーメン屋発見、あれ?ここ前からあったっけ?あったけど違う店だったんだな。「えびラーメン」の店だ。けっこう人気みたいだったけど自分の好みではなかったなアソコ。新しい店はどうだろうか。
自販機では「塩」が一番に書かれているのでそれがオススメなのだろうが何となく気分じゃないので「醤油」にした…
最近では少ない、スッキリ系。貴重な存在である。とうぜん舌に残る余韻はくどくない。でも物足りなくはない。ベースの鶏ガラが控えめながら主張を続ける。
麺はかなり透明度の高い縮れ麺で、自家製かと思ったが帰宅して調べると違うらしい。もう少し太い方がスープが絡んで良いんじゃないかな。
一軒置いた隣が「繁盛店」なので苦戦すると思うが、逆にそちらの客を引き寄せるつもりで頑張って欲しい店でありました。
自販機では「塩」が一番に書かれているのでそれがオススメなのだろうが何となく気分じゃないので「醤油」にした…
最近では少ない、スッキリ系。貴重な存在である。とうぜん舌に残る余韻はくどくない。でも物足りなくはない。ベースの鶏ガラが控えめながら主張を続ける。
麺はかなり透明度の高い縮れ麺で、自家製かと思ったが帰宅して調べると違うらしい。もう少し太い方がスープが絡んで良いんじゃないかな。
一軒置いた隣が「繁盛店」なので苦戦すると思うが、逆にそちらの客を引き寄せるつもりで頑張って欲しい店でありました。