2012年5月14日 【食べ物】やはり餃子には濃い目な方が

　なんか風邪でグズつき気味なので鍋にしました(笑)。

　少し前、肉の代わりに餃子を使ってみたは良いけれど、使用中の塩ぽんずでは
今ひとつピンと来ない気がしました。

　このGWにお会いした九州のtetsujinさんよりお土産に地元産の「ゆずぽんず」
を頂戴しまして(有難うございます！)、それでリベンジ。今回は唐辛子も新しい
ものに変わったのを忘れずに刻んで。

　結果は大成功♪

2012年5月17日 【仕事】見て訊いて覚える

　ホテルの朝食には、お隣の沼津産なアジの開きが出ました。ウマイ。

　出張先での仕事は「工事立会い」、すなわち基本的には居るだけ、ちょっと真剣に書くなら発注仕様通りの作業を安全確実迅速(所定時間内)に実施するかの監視。

　昨年でしたか、茨城に通信回線敷設の工事立会いに行った時もブログに書いた気がするのですが、現場作業は色々と得るところが大きいです。作業の大まかな流れは分かっているとして、実作業の細かな段取り、そこで使われる治工具や養生(ようじょう)用品、そしてそれらの使い方や留め方。もちろん工事部材も日進月歩で、作業効率があがり機能の充実した新製品が出るようですので過去に見たことない支持金物なんてあったりして。

　なので「居るだけで良いから」なんて言葉を鵜呑みにしてボーっとしているなんて勿体ないことはしちゃイケマセン。本気でそうしてる人がいたら、きっとその人は進歩しない人。自分で見聞きしたことは総て、きっといつか別の仕事に役立ちます(もちろん、その場で見聞きしたことが総てじゃありません)。自分で作業する機会はなくても、こういうのが分かれば見積の精査にも役立つしお客様への説明にも説得力が増すというものです。

　作業は順調に本日予定分＋αを消化して良かったのだけど、一日咳き込みながら(天井板外したり穴あけで埃が立ったりしたせいかも？)突っ立ってたんで夕方には胸も腰も痛くて参りました。ホテルに持ち込んだ「夜のお供」も出番なし。