中野駅近くのショッピングアーケード、ざっと歩いてみただけで片手以上のラーメン屋があった。週1回打合せに行き毎回どこかへ寄るとして一ヶ月以上楽しめる(笑)…まずは目に付いた九州ラーメンへ。
もちろんスープは白濁。馬油が垂らしてあり、その香りが鼻をくすぐる。ちょっと味は薄め?
麺は当然の細麺ストレート、かためでオーダー。壁には茹で具合の注文6パターン(だったような)が書いてあり、九州ラーメンに慣れてない向きには有難いのでは。
九州ラーメンって少し丼が小さめの店が多い気がするのだけど、ここはそう感じさせなかった。あっという間に啜り込んでしまったのだから不味いわけはないのだけど、今こうして感想を書こうとすると特段の印象が薄い…それだけ(構えず)気軽に食べられる店ってことなのかもしれない。
もちろんスープは白濁。馬油が垂らしてあり、その香りが鼻をくすぐる。ちょっと味は薄め?
麺は当然の細麺ストレート、かためでオーダー。壁には茹で具合の注文6パターン(だったような)が書いてあり、九州ラーメンに慣れてない向きには有難いのでは。
九州ラーメンって少し丼が小さめの店が多い気がするのだけど、ここはそう感じさせなかった。あっという間に啜り込んでしまったのだから不味いわけはないのだけど、今こうして感想を書こうとすると特段の印象が薄い…それだけ(構えず)気軽に食べられる店ってことなのかもしれない。