らーめん いち庵

同僚のＭくん（勤務先＝桜井市初瀬）から、「桜井に“らーめん いち庵”という美味しいラーメン屋さんがありますよ」と教えてもらった。さるラーメン情報誌によると、名物は「鶏パイタン（白湯）らーめん」680円で《エスプレッソのような泡立つスープが斬新》とあった。これは美味しそうだ。で、1/19の出張の帰りに立ち寄ってみた。

「らーめん いち庵」（桜井市粟殿1014-3）は、桜井市役所の近くで、「とんかつ屋 桜、、さくら咲く…日。」の裏手にある。情報誌には《女性が楽しめるようにと開発したラーメンは、トンコツ100％と鶏白湯100％スープの２種。いずれも表面がエスプレッソのようなきめ細かな白い泡でおおわれ、とてもソフトな口当たりだ。香ばしい自家製マー油でさらにうま味がアップ。唐揚げ、ライスが付いたランチタイムのセット（プラス100円）はかなりお得》とある。



奈良の著名ブログ「奈良に住んでみました」の 「奈良のラーメン食べ歩き」にも紹介されていた。《2010年6月25日、桜井市の桜井市役所近くにオープンした『らーめん いち庵』さん。169号線から一本入った道沿いの、さらにとんかつ屋さんの裏手という、やや分かりづらい場所にあるため、来店する時にはご注意ください。駐車場は共同ですので、とんかつ屋さんを目印にどうぞ》。

《いち庵さんは、座席数14席ほどの小さめの店舗ですが、この日は三連休中の夕食時ということもあって、外に空き席を待つ人が現れるほどの混雑ぶりでした》《家族連れが多かったのもちょっと意外な感じでした》《メインは「とんこつらーめん（＠680円）」と「鶏パイタンらーめん（＠680円）」。替玉は150円です。私たちは注文しませんでしたが、「若鶏から揚げ」を注文している方も多かったようでした》。

私は、まず生ビール（中）500円、若鶏から揚げ（３個）350円、イカゲソ400円を注文。どちらもからりと揚がって美味しい。ギョウザ300円は、やや大ぶりで、皮は厚いめ。蓬莱の焼き餃子のイメージだ。



ランチタイムには《ラーメン＋100円（＠780円）で、唐揚げ・ライス・お漬け物のセットがいただけます。桜井市役所からも近いですし、お昼時は混雑しそうですね》ということだ。この780円のセットはお買い得である。《私が注文した「とんこつらーめん（＠680円）」ですが、まずスープの表面が真っ白なことに驚きました！》《そのお味は、まろやかな醤油トンコツで、決して重すぎず軽すぎず、とても食べやすかったですね。麺が長浜ラーメンのような極細ではないのも、私にとっては嬉しいところでした》。



《相方は「鶏パイタンらーめん（＠680円）」をオーダーしました。こちらは、鶏ガラ・豚骨・野菜を数時間煮込んだダシを使用していて、思った以上にまろやかです。鶏がらを煮詰めて濃縮しているため、食べた瞬間に、真っ先に『天下一品』のスープの味が連想されました。しかし、天下一品ほどの濃さではなく、ミルキーで食べやすいお味です。女性には特に受けそうですね。他のお店ではなかなか食べられないテイストですので、この「鶏パイタンらーめん」を目当てに通いたくなるような、クセになりそうな一杯でした》。


鶏パイタンらーめん680円（トップ写真とも）

私は、鶏パイタンらーめん680円を注文した。なるほど、天下一品の味に似ている。すると、天下一品のスープは、鶏ガラスープだったのか…。しかし鶏パイタンらーめんは天一よりマイルドで、合わせた豚骨味とのバランスも良い。女性や子供さんにも受け入れられる味である。細めの麺が、よくマッチする。大ぶりの叉焼（豚の肩ロース）も、美味しい。狭い店なのによく流行っていて、店員さんはとても急がしそうだったが、愛想は良い。食後は気持ちよくお店を後にした。

見た目はインパクトがあるが、味はマイルド＆ミルキーで、誰にでもお奨めできるラーメンである。ぜひ、いちどお訪ねいただきたい。

※奈良県桜井市粟殿1014-3　電話 0744-45-1170
定休日:　火曜日（祝日の場合は営業）
営業時間:　11:00～15:00　17:00～24:00
駐車場:　あり（共同20台）
アクセス:　桜井駅から徒歩約８分
地図は「食べログ」ご参照のこと