大鰐温泉もやしラーメン（大鰐町）

賞味速報：大鰐温泉もやしラーメン  (青森県 大鰐温泉郷 鰐COMEうぇるかむ)
　　　　　　　　　　　【山岳トレッキング　八甲田田14 茂萢岳2025.01.23】　
　　　　
大鰐温泉には温泉を利用してもやしを栽培する大鰐温泉名物（近年通年）がある。
これから旬な味の温泉もやし、シャキシャキして市販のもとはチョット味わいが
違う。その名物を使った温泉もやしラーメンがご当地グルメとして定着している。

食感：塩味スープの旨みと、シャキシャキ歯ごたえのマッチングが最高の一品だ。

記録：先回は大鰐町で津軽百年食堂に登録される「日影食堂」でこのシャキシャ
　　　キもやしラーメンをゲット、今回は久し振りの、五年振りの賞味となった。

参照＃日本列島 麺・うどん・蕎麦 探訪紀行