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≪ 賞味速報 野菜ランチ ピンクカレー(三沢市:Famers March hitotsubu)2019.11.23 ≫
三沢市郊外にある 「Famers Marche」 で食べた一品。なんと食材は全てこの店で販売している
野菜を使用。カレーのピンク色は圧巻!。勿論着色剤など使用していない。見栄えもすごいが
味も一流。丁寧につくった味はヘルシーさも相まって筆者にとっては極上のカレーと思えた・・。
記録:店内の野菜売り場に引っ切り無しに野菜の購入者が訪れる。近所のおばあちゃん、
車のカップル、若い女性の二人連れ・・・皆お店で売っている野菜を物色し購入した。
三沢の小洒落「Famers Marche hitotsubuha」は陽の射す明るいレストランだった。
説明:ピンクのカレーの正体は、アメリカ野菜ビーツの色だった。三沢は米軍基地の街
アメリカ野菜でつくったカレーは在留米国人の食欲そそる一品なのかもしれない。
参照#北海道上富良野の農家レストラン(あぜ道・より道)で賞味した「野菜カレー」