デニーズが有名レストランのシェフ監修メニューを始めてからしばらく経ちますが、ガストがそれに対抗したのか、同様に有名シュフが監修したコース料理を提供し始めていたので、驚きました。
先日、たまたま長野古牧店に入ったら、メニューにあったので注文。メインのハンバーグに、スープ、デザート付きでした。早めの静かな時間だったこともあり、結構美味しく感じました。
ガスト長野古牧店入口
店内。少し早い時間なので、空いています。
メニュー
メニューの写真
至福のフレンチコースの内容と値段。
ドリンクバーは注文しませんでした。水とスープをとってきました。
3種の前菜盛り合わせ。
サーモンマリネのグジェール。このサーモンマリネがサッパリとしていけました。
アンディーブの柚子ビネグレット和え。帆立のバターソテー。
カリフラワースープ。∼カリカリパンチェッタとクルトン添え∼
クルトンは別の器に入ってきました。
クルトンをスープに投入。
パンかごはんが選べます。ごはんにしました。
ビーフ100％ハンバーグ ペリグーソース ~ごぼうのチップをのせて~。このハンバーグですが、大きく驚きました。食べ応えあります。
マッシュポテトが下にあります。温野菜（ホウレンソウとキノコ）。
タマゴの赤ワインマリネ。この品物をみたら、結構手がかかっているように思いました。
切り分けたところ。ソースは濃厚です。
デザートのブランマンジェプラリネ。
添えられたチョコレートに、コラボ商品であることが、描かれていました。ガストもなかなかやります。ご馳走様でした。
【ガスト 長野古牧店】
住所：長野県長野市大字高田４５９－３
電話：0570-031-199
ホームページ：フェア情報＜Bistrot de GUSTO＞｜メニュー｜ガスト｜すかいらーくグループ
ガストは侮っていましたが、考えを改めなければいけませんね。
ガストもやり始めましたが、内容をみてみると、yottinさんが書かれ通り、まさにお値打ちだと思いました。
ファミレスなので仕方ないのですが、時間帯によっては、周囲がうるさくて、とても食事する気にならないので、空いている時間帯で良かったです。
こういうメニューをリーズナブルな価格でだしてくれた、スカイラークには敬意を表わしたいと思いました。
コメントありがとうございます。