≪大根葉と コンビーフの炒め物≫
大根の葉っぱの大量消費にはピッタリ ♪v(*^o^*)v♪
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≪ウインナーと かぐら南蛮の粒マスタードケチャップ炒め≫
食べやすい大きさに切った ウインナーと かぐら南蛮を、
粒マスタードとケチャップで炒め合わせるだけ♪
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≪牛肉と セロリの オイスターソース炒め≫
牛肉、セロリ、にんじんの千切りを 炒めて、
オイスターソースで味を♪
牛肉と オイスターソースの相性は抜群だし、
香味野菜ともバッチリ！
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≪じゃがいものニラコンビーフ炒め≫
こどもたちが大好きな うどんに しようと思ったら、
ごはんは沢山あるので、うどんを じゃがいもに変えてみた。
やっぱり大好評でした！
味付けは、塩こしょうと薄口醤油です。
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≪肉味噌筍≫
細かく刻んだ筍を 豚ひき肉と炒め、
酒、砂糖、味噌で味を 調えて♪
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≪ブロッコリーと にんじんの豚肉あんかけ≫
下茹でした ブロッコリーと にんじんを、
サッと炒めて軽～く塩こしょう、
砂糖と醤油で甘辛の味付けにして、
水溶き片栗粉を 加えた あんを かけて できあがりで～す ♪*^o^*♪
サッと炒めて軽～く塩こしょう、
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≪セロリと鶏ささみの炒め物≫
セロリと、片栗粉を まぶした鶏ささみを 炒めて、
塩こしょうと薄口醤油で味を 調えたもの。
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≪豚細切り肉の あんかけ炒め≫
豚の細切り肉、ピーマン(green)、カラーピーマン(red)、
豆もやしを 炒め、火が通ったら、
塩、薄口醤油、味覇で味を 調える。
最後に水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり♪
豆もやしを 炒め、火が通ったら、
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≪鶏もも肉と アスパラの ハーブソルト炒め≫
食べやすい大きさに切った鶏もも肉、
細いアスパラ、玉葱、しめじを オリーブ油で炒め、
ハーブソルトで味を 調えるだけ♪
細いアスパラ、玉葱、しめじを オリーブ油で炒め、
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≪骨付き鶏もも肉の トマト野菜煮≫
熱した フライパンに骨付き鶏もも肉、
適当な大きさに切った調理用の トマト、
千切りの にんじん、細切りの玉葱を 入れ、
野菜に大体 火が通ったら、水と コンソメを 加え、
塩こしょうで味を 調えて できあがり♪
適当な大きさに切った調理用の トマト、
千切りの にんじん、細切りの玉葱を 入れ、
野菜に大体 火が通ったら、水と コンソメを 加え、
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≪筍とハムの中華風炒め≫
2～3mmの厚さに切った筍と ハムと しめじを ごま油で炒め、
斜めに切って下ゆでした いんげんを 加え、
味覇、塩こしょうで味付けします。
斜めに切って下ゆでした いんげんを 加え、
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≪牛肉と筍の オイスターソース炒め≫
塩こしょうと片栗粉を まぶした牛肉を 炒め、
いちょう切りにした筍の水煮、
赤、緑の ピーマンの細切りを加え、
オイスターソースで味を 調えて♪
いちょう切りにした筍の水煮、
赤、緑の ピーマンの細切りを加え、
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≪鶏ひき肉団子と豆腐のあんかけ煮≫
鶏ムネひき肉・コーン・塩こしょう・片栗粉を 混ぜ、
湯に落として団子を 作っておく。
湯を 沸かし、椎茸を 入れて だしを 取り、
塩こしょうと薄口醤油で味を 調え、崩した豆腐と、
前もって下ゆでしておいた ブロッコリーを 加え、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがりです *^o^*
湯に落として団子を 作っておく。
湯を 沸かし、椎茸を 入れて だしを 取り、
塩こしょうと薄口醤油で味を 調え、崩した豆腐と、
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≪鶏ひき肉団子と白菜の あんかけ炒め≫
鶏ムネひき肉に、塩こしょうと片栗粉を 加えて よく混ぜ、
沸かした お湯に丸めながら落として茹で、ざるに取る。
ごま油で、にんじん、白菜、椎茸を 炒め、
適量の水を 加え、味覇、薄口醤油で味を 調えて、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり *^o^*
沸かした お湯に丸めながら落として茹で、ざるに取る。
ごま油で、にんじん、白菜、椎茸を 炒め、
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水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり *^o^*
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≪挽肉カレー＆ナン≫
みじん切りの玉葱と にんじんを 炒めて、少しの水と、
おろしにんにく、カレールゥを 加えて できあがり *^o^*
ナンや、パンと一緒にね♪
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