8月12日の肴

　　≪野菜の天ぷら≫
　　

ちょっと分かりづらいけど、
両サイドが、いんげんと にんじんの かき揚げ、
奥の中央が舞茸、手前右が ししとう、左が みょうが。
私が揚げたので、
舞茸は イマイチ油っ気が多く、残念な揚がり加減、
他は まぁまぁかなぁ・・・

　　≪厚揚げの あんかけ≫
　　

また冷蔵庫が油揚げ、豆腐系統の嵐 (-"-;)
もちろん買ったのは あたしじゃあ～りませんからね～ (怒)

手抜きで、水と麺つゆ、
多めの砂糖で煮て、あんを かけただけ♪

あんの とろみ具合にも うるさい コスモスが、
水溶き片栗粉を 準備、なので、
かなり硬～い感じで、コスモス大満足！

　　≪豚の生姜焼き≫
　　

元々 センスは無いんだけど、天ぷらと並行したら尚更 (-"-;)
同時に でき上がるよう、先に肉に火を 入れておいたら、
たれは作り足りなかったし、ひからびてしまったし (泣)

それでも「美味し～♪♪♪」と、
食べてくれる コスモスに感謝★
付け合わせの野菜の色は良かったんだけどねぇ・・・

　　≪オクラと ツナの マヨネーズ和え≫
　　

オクラが半端に余っていたので、何かで具増ししなきゃ・・・
と、思い付きで作った割には、歯ごたえ、組み合わせ Good !!
かまぼこの千切りと、塩こしょうと マヨネーズ♪

　　≪ところてん≫
　　

出たぞ、ところてん！

でも、いただきものの ところてんは全て完売。
これは、その前から買ってあったもの。
賞味期限が長いものなので、
まったく問題なしだからね (^_-)-☆

その、ところてんを いただいた方から聞いた お話では、
しそドレッシングを かけると・・・
お子さんたちに襲われて即 無くなるとか・・・
なので、うちも やってみた。

残念ながら、しそドレッシングは無かったので、
梅しそぽん酢！
似たような系統ってことで、お赦し下され (>_<)

でも な～るほど、納得♪
さっぱりして すっごく美味しいっっっ !!
どんなに美味しいものでも毎回 同じは飽きるのもの。
新しい楽しみ方、教えていただき、ありがとうございま～す♪

　　　
　　≪枝豆≫
　　

キッチンばさみで チョキチョキしている時点で、
おとうさんが「？」
ゆで具合を 見ている時点で私も「？」

勿論、我が家では何があっても、
買ったものは きちんといただきますが、
残念ながら、いくら何でも日照不足よねぇ・・・
おひさま頑張れ！

オクラと ツナの マヨネーズ和え

　

　　≪オクラと ツナの マヨネーズ和え≫

　　

サッと ゆでて薄く切った オクラ、
缶詰の ツナ、かまぼこの千切りを、
塩こしょうと マヨネーズで和えれば できあがり♪

応援が明日の元気に繋がっています。



いつも ありがとうございます❤^o^❤