5月5日の肴

　　　

5月5日、Luckyなことに、渋滞無しで、
1時前に キャンプから帰宅できて、その日のうちに、
予想もしなかった荷物の片付けや洗濯ができた。

その他、元気に待っていてくれた、
沢ガニの サニーと わかの水槽掃除、
おやぢは、何匹いるのか知りたくもない、
クワガタや カブトムシたちの飼育ケースの掃除や世話、
洗車、その他で親は大忙し。

夕方 買物へ行く頃には、おやぢも私も、
歩きながら寝てしまいそうな程 疲れていたけれど、
明日への力、頑張って作りました p(--^)q

　　≪ツナと大根の マヨネーズサラダ≫
　　

気温が低いのが一番の理由だけれど、
やはり自宅と違って不便な生活になる キャンプでは、
どうしても野菜が不足してしまう。

年のせいか、最近、
「肉を 食べたい」と思うことが少なくなった私は特に、
「もう肉は食べたくないなぁ」と思ったけれど、
肉草食獣の コスモスも、
「お野菜を い～っぱい食べたい」と、
買物へ行く前に言っていた。

キャンプに行っている間、
ずっと晴れだったせいもあるのかな、
野菜も、出かける前と比べると、
値段が下がって手が出るようになっていた。

お昼の パスタに使おうと思っていたのに、
入れ忘れてしまった ツナと、148円ではあったけれど、
大分安くなったので久々に買えた大根を 千切りにし、
マヨネーズと塩こしょう、ブラックペパーで和えました。
たっぷりの オークレタスと一緒に♪

　　　






　　≪麻婆豆腐≫
　　
　　山椒を たっぷり♪







　　≪みつばぜりの おひたし≫
　　

キャンプの旅を 一緒に終えて、
まだ元気だった宮崎の お義父さんが送って下さった、
みつばぜりを 鰹節と酢醤油で♪

　　≪ぶりの かま焼き≫
　　

おやぢが、どこかで もらって来た、
ヒマラヤ岩塩を 使って焼きました♪

　　　






　　≪赤エビの刺身≫
　　

甲殻類大好き女 Julianに、と、おやぢが買った赤エビ。
食べた比率は、
⇓
おやぢ 0：OKYO 0：コスモス 1：Julian 5

(-"-;)







≪たたききゅうりと中華くらげの和え物≫

　　≪なまこ酢≫
　　

≪冷やしたぬき蕎麦≫



ふと気付けば、いつもの如く、
こどもたちの ごはんは忘れられ・・・
慌てて作った 2人の主食♪

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪というものが もし あったら♪

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ツナと大根の マヨネーズサラダ

　　　

　　≪ツナと大根の マヨネーズサラダ≫
　　

たっぷりの オークレタスの上に、ツナと大根の千切りを、
マヨネーズと塩こしょう、ブラックペパーで和えて♪

　　　
美味しそう♪と思ってもらえたら。。。

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恐怖の電子ジャー

　

さぁ お味噌汁も できたし、おかずも できた、
ごはん ごはんっと ♪





うわぁっっっ





私の叫び声で何が起こったかは分かっただろうけれど、
おやぢと コスモスが後ろから そぉ～っと のぞきに来た。





やっても～た (-"-;)
水を 入れずに タイマーだけ かけていた。



OKYOの GWは まだ終わっていないらしい・・・

キャンプの後片付け

　

キャンプ場に 5日間いて、パソコンも新聞も テレビも、
ラジオも何も無い、俗世間から離れた生活を していると、
天気どころか何 1つ情報が無く、一昨日 帰宅し、
昨日 Julianを 習い事へ送って行って、先生から聞いて初めて、
「GWが全部晴れたのは 50年ぶり」と言うことを 知った。

確かに おやぢと結婚してから、
スッキリ晴れた GWは ほとんど無い、
という印象を 持ってはいたけれど、
そこまでだったとは ビックリ・・・

うちが キャンプから帰った翌日から曇りなんて、
洗濯物に関しては絶望的だけど、なんて ありがたい、
と思っていたら、曇りのち雨の予報にも関わらず、
またしても 1日晴れ v(*^o^*)v
我が家の 6つの シュラフも、おひさまの下で リフレッシュ♪



しかし、何故うちには シュラフが 6つもあるんだ !?
　　　


右端は バイクキャンプ時代から既に 20年以上使っている、
登山用の コンパクトな 3シーズン用。

真ん中は確か、マヌケな事に、シュラフを 忘れて行った時、
慌てて買った、これも やはり 3シーズン用。

左端は、車キャンプに移行してから買った、こども用サイズ。

まだ夜は気温が低く、今回こどもたちは 2枚重ねで寝た。
有って良かった。。。

5月5日 冷たいトマトの パスタ

　

5月 5日、考えもしなかった「渋滞なし」で、
1時前に キャンプから帰って来てしまったので、
クーラーバックの中にあった トマト、オークレタス、
みょうがを 使って冷たい パスタを♪



≪冷たいトマトの パスタ≫

使用した パスタは、DE CECCO No.10 Fedelini。
フレンチドレッシングに ブラックペパーと バジルを 加えて、
クルトンを トッピングしました♪

美味しそう♪と思ってもらえたら

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