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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

5月19日の肴

2010-05-21 19:05:00 | つまみ
   

この日は、本来なら、
小学校入学前に打たなければならないもので、
公費による接種の期限を 過ぎてしまっている、
Julianの麻しん風しん、
公費による接種の期限が迫っていることに気が付いた、
コスモスのDT (破傷風・ジフテリア) 、
どちらも予防接種の予約を 入れてあり、行って来た。

その時の話を 書いていると、また長くなるから省略!

と思ったけど、おかずは ショボいし、
時間あるから、やっぱり書こう (^-^;

怖いもの知らずで小さな頃から泣かなかったし、
入院経験もある Julanは大丈夫だろう、
妹と一緒なら、コスモスも騒がないだろう、と、
わざわざ時間を 調整して、
一緒に受けるようにしたのだけれど・・・

コスモスと違って「Julian先にしてよ」とか、
人でなし、根性無しなことも言わず、素直に座り、
終わった直後は ハハハと笑っていた Julianだった。
が、入院から ずいぶん時間も経ったからか、
ふと気付くと泣いている。

え !? 意外 (^-^;

次は問題の コスモス。
毎回 毎回「注射は イヤだ、注射は キライ、いつ行くの?」
と、うるさいし、前回、血液検査で、
看護師さんに連れられて行く時も、
恥ずかしい「おかあさん おかあさん」と、
大騒ぎを してくれたからねぇ...

でも、さすがに妹の前で、
みっともないことは できないよね。

と思ったら大間違い。
動かないよう看護師さんに押さえてもらった上、
また・・・「おかあさん おかあさん」と騒ぎ、
「手を つないでて」と (-"-;)

中学生!
君には プライドっつうもんが無いのか、
バカも~ん!
   

その後、あちこち買物に行っていたら、
まだ外にいるうちに おやぢから「帰る」と ℡が来て、
「予防接種は行ったのか?」と聞かれた Julianが、
コスモスが泣いたの騒いだの言えば、
電話を 貸せと コスモスが大騒ぎ、
Julianの方が泣いてた、
おかあさんに聞いてごらん、と応戦。

うるさいっつうの (-_-メ
だったら注射ぐらいで騒ぐんじゃね~ (怒)

そんなこんなで遅くなり、
また大皿ドンドンドンな上、秒殺の肴ばかり。



  ≪皿うどん≫
  
でも材料は いっぱい切ったよ~!
豚肉、かまぼこ、さつま揚げ、ちくわ、きくらげ、筍、にんじん、
玉葱、ピーマン、パプリカ (Red&Yellow)、キャベツ♪
火入れ by おやぢ。







  ≪くずきりの キムチサラダ≫
  
最近 知ったんだけど、
くずきりって、食べられるようにするのに、
時間が スゴ~く かかるのよね。
14分ゆでて 10分 蒸らし。
鍋に かけておけば できるんだから、
手間が かかる訳ではないけれど。

サニーレタスを 食べやすい大きさに ちぎり、
水で冷やして水分を 切った くずきりと、
千切りの きゅうりを キムチの素で和えて のせました♪







≪じゃがいもの スパイシー炒め≫



千切りにして水に さらしておいた じゃがいもと、
斜めに薄く切った いんげんを サラダ油で炒め、
モニターで いただいた伊太利塩、塩こしょう、
ミックスペパーで味を 調えてできあがり♪







  ≪いわしの刺身≫
  







美味しそう♪と思ってもらえたら。。。

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くずきりの キムチサラダ

2010-05-21 17:00:00 | サラダ・カルパッチョ
   

  ≪くずきりの キムチサラダ≫
  
サニーレタスを 食べやすい大きさに ちぎり、
水で冷やし、水分を 切った くずきりと、千切りの きゅうりを、
キムチの素で和えて のせました。。。

くずきりは、ゆでて蒸らしてと、
30分近くも時間が かかるけれど、
でも、やっぱり その分だけ美味しい。
くずきりならでの美味しさを是非♪







美味しそう♪と思ってもらえたら。。。

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5月19日  あさりの かき揚げうどん

2010-05-21 07:05:00 | ひるごはん(うどん)
   


  ≪あさりの かき揚げうどん≫
     
おやぢが前日、Rちゃんの為に揚げた、
あさりの かき揚げの遠慮の塊。
深夜 1人で片付けながら、
「明日かき揚げうどん作ろ~♪」と思った。

薬味は たっぷりなのが好きなので、白髪葱を 用意し、
万能葱と合わせて、磯の香りが ほのかに漂い、
風味豊かにしてくれる素焼きの地海苔、
これらを のせて いただきました。。。







美味しそう♪と思ってもらえたら

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