5月7日の肴

　　　

また やって来た、図らずも彩り最悪の日 (-"-;)

　　≪ゴーヤチャンプルー≫
　　

何日か前、おやぢが食べたいと言っていたので作りました♪

　

　　≪ポテマヨコンビーフの揚げ餃子≫
　　

前日の ポテマヨコンビーフの残りを、
餃子の皮で包んで揚げました♪
包み by コスモス。

　　≪春雨の甘辛炒め≫
　　

椎茸と、これまた前日、多く ゆで過ぎた春雨を、
ごま油で炒め、砂糖、濃口醤油、みりんで味を 調え、
最後に、ゆでて水気を 絞った大根の葉を 入れ、
サッと混ぜ合わせれば できあがり♪

　　≪鮪の漬け≫
　　

いつも安い びんちょうの ぶつ切りを、ごま油、濃口醤油、
指先で ひねって香りを 出した ごまを 加えて和え、
万能葱を 散らせば完成♪

　　≪お好み焼き≫
　　

那須を 共に旅した きゃべつの使い道＝こどもたちの主食。。。

　　≪いちご♪≫
　　







今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪というものが もし あったら♪

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春雨の甘辛炒め

　


　　≪春雨の甘辛炒め≫
　　

ゆでた春雨と椎茸を ごま油で炒め、
砂糖、みりん、濃口醤油で味を 調え、
ゆでて水気を 切った大根の葉と サッと合わせれば完成 ♪

美味しそう♪と思ってもらえたら

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ポテマヨコンビーフの揚げ餃子

　　≪ポテマヨコンビーフの揚げ餃子≫
　　

ポテマヨコンビーフ（作り方は ⇒ ）を、
餃子の皮で包んで揚げるだけ ♪
何も つけず、そのまま バリっと食べるのが美味しい。。。

美味しそう♪と思ってもらえたら。。。

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鮪の漬け

　　　

　　≪鮪の漬け≫

　　

鮪の ぶつ切りを、ごま油、濃口醤油、
指先で ひねって香りを 出した胡麻を 加えて和え、
万能葱を 散らせば完成♪

美味しそう♪と思ってもらえたら。。。

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那須たんぽぽ村キャンプ広場 Ⅲ 2本の mailと あさひるごはん

　

キャンプ場に着いて間もなく、1本の mailに気付いた・・・
それは去年、南木曽で偶然隣に テントを 張り、
仲良くしていただき、大変お世話になった、
Hさんの奥様から・・・ど、どっかで見てたの !?

内容は、やはり我が家同様、
出会いの地 南木曽へ行くかどうか悩み、でも、うちが話を して、
こちらも検討していた戸隠へ行かれるとか。

とっ、とっ、とがくしぃ～っっっ!?　つ、兵じゃ w(゜o゜)w
と言うのが mailを 読んだ直後の、
私達軟弱キャンパーの正直な感想。
会えないのは残念だけど、でも私達は考えた末断念した、
夏でも夜は寒い戸隠キャンプへ今行く、それって いいかも。。。
楽しい キャンプになりそう♪






　　　
そして キャンプは 2日目に突入。
朝一番に、また 1本の mailに気付いた。
前日は日本酒を 飲んで寝てしまっていたので、
朝まで気付かなかった。

それは、Julianの幼稚園時代、ほとんど付き合いが無かったのに、
今なぜか仲良しの ビバリさんから「今どこにいるかな」って。
彼女も GWに キャンプに行くことは知っていたので、
mailが来ること自体は不思議ではなかったけれど、
その驚きの内容は・・・

色々 探した結果、
うちが前に話した那須の箱の森キャンプ場にいると。

なっ、なっ、なすぅ～っっっ!?　な、なんでじゃ w(゜o゜)w
うち同様、直前まで行く場所が決まってなかったのに、
何で取れたの !?
偶然 キャンセルが出たとかで取れたらしいのだけれど、ご町内 !?
　　


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊



ま、ビックリは 2つとも ちょっと置いておいて、
寒いので温かい朝食を。



得意の にゅう麺、今回は、
冷蔵庫に入っていた カブを 持って行ったので、
カブの にゅう麺になりました。。。



＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊



その後、箱の森まで ビバリさん一家を 襲撃に行き、
戻って昼食です。



用意して行った パスタを、
ズッキーニと なすを 加えた ミートソースで♪

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5月7日 蓬うどん

　　　　　　

楽しい GWが終わって、
いつもの 1人ごはんが やって来た。



≪蓬うどん≫



買物に行って見つけた美味しそうな蓬うどんと、



那珂湊で先日 買った、キレイな素焼きの地海苔。

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那須たんぽぽ村キャンプ広場 Ⅱ 1日の肴

　

日も長くなり、こんな明るい陽の下で、
さわやかな空気を 感じながら飲めるのも キャンプならでは。。。
準備は万端です♪






まずは帆立、さざえ、イイダコを 焼きました♪




















焼肉の たれには、にんにくと生姜を プラス、
家で作って来た サラダと♪








　


最後は得意の鮪の ペッパーステーキ♪



冷え込んで来たので、テントの中で、
日本酒と一緒に いただきました。。。



おやすみなさい(- -)Zzz...

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