ツナの ホットサンドに合わせて、
会社に勤めていた頃は毎日のように行った、
モスモスの ミネストローネが やたら懐かしくなって作った。
だけど、記事を 作る時になってから、
あれって、定義的に ミネストローネなのかな、と、
すごく気になったので調べてみた。
以下、ウィキペディアより引用させていただきました。
ありがとう m(u_u)m
ミネストローネ(minestrone)とは、
主に、トマトを 使った イタリアの野菜スープである。
イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々で、
決まった レシピは無く、田舎の家庭料理といった趣である。
そのため、トマトを 入れてないものでも、
「ミネストローネ」と呼ばれることがある。
材料には玉葱、じゃがいも、にんじん、キャベツ、セロリ、
ズッキーニ、さやいんげん、ベーコンなどが用いられる。
パスタや、米を 入れることも多い。
( ↑ ショートパスタや カペッリーニを 短く折ったもの)
「ミネストローネ」とは、イタリア語で、
「具沢山」「ごちゃ混ぜ」などの意、
だそうである。
使った材料は、たっぷりの野菜たちで、
玉葱、にんじん、キャベツ、エリンギ。
ウインナーも入っている。
OKYOが作った これも、
ミネストローネと呼んで だいじょぶそう *^o^*
会社に勤めていた頃は毎日のように行った、
モスモスの ミネストローネが やたら懐かしくなって作った。
だけど、記事を 作る時になってから、
あれって、定義的に ミネストローネなのかな、と、
すごく気になったので調べてみた。
以下、ウィキペディアより引用させていただきました。
ありがとう m(u_u)m
ミネストローネ(minestrone)とは、
主に、トマトを 使った イタリアの野菜スープである。
イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々で、
決まった レシピは無く、田舎の家庭料理といった趣である。
そのため、トマトを 入れてないものでも、
「ミネストローネ」と呼ばれることがある。
材料には玉葱、じゃがいも、にんじん、キャベツ、セロリ、
ズッキーニ、さやいんげん、ベーコンなどが用いられる。
パスタや、米を 入れることも多い。
( ↑ ショートパスタや カペッリーニを 短く折ったもの)
「ミネストローネ」とは、イタリア語で、
「具沢山」「ごちゃ混ぜ」などの意、
だそうである。
使った材料は、たっぷりの野菜たちで、
玉葱、にんじん、キャベツ、エリンギ。
ウインナーも入っている。
OKYOが作った これも、
ミネストローネと呼んで だいじょぶそう *^o^*
≪ミネストローネ≫

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5時半に電話が鳴った。
おっ♪ 今日は連絡が早いじゃん、偉いぞ おやぢ。
Julia~n! おとうさんから電話~♪
おとうさんも宮崎の お義父さんも みんな、
Julianが出る方が喜ぶから、わざわざ呼んで出させたのに、
すぐ「おとうさんが かわってだって~」
(-"-;)・・・
こういう時は大抵いい話じゃないんだよね、と思いつつ、
「はい」
「わりぃ今日飲み会」
(やっぱりか・・・) と内心 思いつつ
「・・・」
軽く言うんじゃね~ (怒)
「アホッッッ!!」
黙って切らずに、言葉を 発してもらっただけでも、
ありがたいと思え
でも、その後「ごめんね♪」って言ってたし、
翌朝も「昨日はごめんな、買物 行ってくれたのに」
って言ってたし、仕方ない、許してやるか。
遠くまで何時間もかけて買物 行ったけどね!
ふんっっっ (#`ε´#)
最近おやぢに怒ってばっかだね (^^ゞ
おっ♪ 今日は連絡が早いじゃん、偉いぞ おやぢ。
Julia~n! おとうさんから電話~♪
おとうさんも宮崎の お義父さんも みんな、
Julianが出る方が喜ぶから、わざわざ呼んで出させたのに、
すぐ「おとうさんが かわってだって~」
(-"-;)・・・
こういう時は大抵いい話じゃないんだよね、と思いつつ、
「はい」
「わりぃ今日飲み会」
(やっぱりか・・・) と内心 思いつつ
「・・・」
軽く言うんじゃね~ (怒)
「アホッッッ!!」
黙って切らずに、言葉を 発してもらっただけでも、
ありがたいと思え

でも、その後「ごめんね♪」って言ってたし、
翌朝も「昨日はごめんな、買物 行ってくれたのに」
って言ってたし、仕方ない、許してやるか。
遠くまで何時間もかけて買物 行ったけどね!
ふんっっっ (#`ε´#)
最近おやぢに怒ってばっかだね (^^ゞ
≪にんにくの芽と豚肉の炒めもの≫

片栗粉、酒、濃口醤油を もみ込んだ豚肉を ごま油で炒め、
サッと下ゆでした にんにくの芽を 加え、
塩こしょうで味を 調えて♪
サッと下ゆでした にんにくの芽を 加え、
塩こしょうで味を 調えて♪
≪新じゃがバター≫

この間 美味しかったので再び♪
≪たたききゅうりと なめ茸和え≫

≪ほっけ焼き≫

こういう時の為に冷凍してある、
ほっけ半身を 焼けば最高の つまみ♪
ほっけ半身を 焼けば最高の つまみ♪
≪海苔チーズ≫

残ってた プロセスチーズの サイコロと、
スライスチーズを 韓国海苔で巻いたもの。
やる気の無さも ここまで来れば言うこと無し v(*^o^*)v
ところが、メチャ美味しいのに、
こどもたちに ほとんど食われた (-"-;)
スライスチーズを 韓国海苔で巻いたもの。
やる気の無さも ここまで来れば言うこと無し v(*^o^*)v
ところが、メチャ美味しいのに、
こどもたちに ほとんど食われた (-"-;)
≪ひたし豆 2日目≫

前の日に作っといて良かった *^o^*
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