1月30日の つまみ

　

特に忙しい火曜・木曜の木曜、メインは キムチ救世鍋。
コスモスの大好物、セロリの マリネは、
前日 自分で作らせた。
どれだけ面倒か分かった～？
たった一品でも それだけ時間が かかかるということは、
おかあさんが毎日 朝から どれだけ大変か、
たまには考えてって...
そしたら確か「偉い偉い」って言ったのよね。
馬鹿にした言い方を する訳でもなく ニコニコして。
ただ単に、そういう キャラなのです。
この おかしな娘、誰が育てたんだ？と、いつも思う。

で・・・ 里芋は前日に煮ておいたもの、
さつま揚げは おやぢが宮崎で買って来たもの。
なので、用意したのは白子ぽん酢だけでした。





≪キムチ鍋≫

　　≪白子ぽん酢≫
　　

サッと湯通し、不要な部分を 切り取って、
小葱、鷹の爪、ぽん酢。

　　≪セロリの マリネ≫
　　

セロリは食べやすい大きさに切って、
マリネ液は酢、サラダ油、塩、砂糖で♪

　　≪里芋煮 2日目≫
　　







　　≪さつま揚げ≫
　　







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1月30日 豚肉のピリ辛味噌炒め弁当

　

やっぱり玉子焼きの中の グリーンくらいじゃ、
全然 効き目が無かった～。
かつて無い地味弁に なっちゃいました～っっっ
。・"((≧Ｏ≦))"・。





≪豚肉のピリ辛味噌炒め弁当≫



小葱入りの玉子焼き、
おやぢが宮崎で買って来た さつま揚げ、里芋の煮たの、
豚肉と玉葱の ピリ辛味噌炒め、プチトマト。
フルーツは みかんでした♪

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