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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

12月14日  三色弁当

2018-12-19 16:30:00 | Julianの おべんとう


Julianが冬休みに突入、お弁当から解放されると思いきや、
月・金は コスモスが お弁当、全く要らないのは日曜だけ。
凹むわ~
なんて、一生、何個も、しかも、恐ろしく朝早く、
お弁当を 作り続ける人も居るのに、何でこう自分は心が弱い。



  

≪三色弁当≫

  
砂糖のみで作った炒り卵と、大辛の塩鮭。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を 5mm幅程度に切って ご
ま油で炒め、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
程良く煮詰めたもの、この三色で お弁当にしました。







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12月13日の つまみ

2018-12-19 04:30:00 | つまみ


Julianが出かけると私は寝室へ戻る。
朝から晩まで 子供たちの為に働いて私だけが寝不足、
朝から スマホいじる暇がある奴の面倒を 見る必要なんて無い。
ところが 15分後、貴重な睡眠補強時間に突然 ガラケーが鳴り出す。
目覚ましにしちゃぁ早い、と思ったら、恐怖の人から電話。
Julianです (怖)
定期を 忘れたから途中まで持って来てほしいって。
orz
寒風の中、チャリを 飛ばして途中まで行って渡したけど、
間に合ったのかどうかも連絡は無し。
部活が終わる頃に ラインしてみたら、間に合ったらしい。

ついでに昼ごはんの話を したんだけど、そしたら、
今日はね 💭
ホットケーキを 食べるの 💭
で、学校の近くの スーパーで粉を 買ったと返信が来て・・・
いやいや、なぜに そんな遠くから運搬? 地元で買えるし (笑)

夜を 一緒に食べるのは 2人だけだから、
同じ時間に食べられるよう量を 調整してって いつも言ってるのに、
帰って確認すると、結局 200g 1袋分 作って全部 食べたと。
はぁ =3
仕方が無いので、この日も先に一人飲み。
もう終わってるやん この家。 あ、今更でした?
コスモスは、「明日の納品分の準備が ヤバかった」と、
駅から バスが出た時点で 11時前、普段より更に遅く。
ストーブは突然死してるし、エアコンの リモコンは効かないし、
散々な晩でしたわ。



  

≪ポテトマカロニグラタン≫

  
前に買ったやつ、鶏肉、玉葱、じゃがいもを 炒めて、
粉末ソース、水・牛乳 各 400cc、マカロニを 加えて煮込み、
器に盛り付けて チーズを のせて焼けば できあがり。







  ≪油揚げの五目豆袋煮≫
  

Julianの お弁当の おかずに困った時に、と、
市販の五目豆を 買ったけど、当分お弁当は無いことに気付き、
これを 作りました。
わぁ~い ♪ Julianが好きなのだ~、これ中身なに?玉子?と。
ちなみに、コスモスも必ず中身を 聞きます (笑)
口の中が モソモソするものは コスモスが嫌がるんだよね、
と、違う理由を 話したら、
えぇ~っ! Julian玉子好きなのに!と憤慨中。
はいはい、そうなると思ってました。 すみませんでした。

      

今度 2人の時に作るね、と約束して納得してもらって、
そんな話から Julianね~、椎茸の丸ままとか無理、
このくらいの細さなら味が分からないから大丈夫だけど、
と テーブルの上の豚肉の佃煮の椎茸を 指さすので、
あのさ~、そういう コスモスの姉妹みたいな
意味不明のこと言うの やめてくれる?と 2人で爆笑。
何にしても、好き勝手なことを 言ってる お馬鹿さん達です。

  






  ≪豚肉の佃煮≫
  
みじん切りの生姜、
3mm幅程度に切った、しゃぶしゃぶ用の豚肉、
2mm幅程度に切った椎茸を ごま油で炒め、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
程良く煮詰めれば できあがり。







  ≪いか納豆≫
  






  ≪冷奴の しらすキムチのっけ≫
  
肉豆腐で残った木綿豆腐に キムチ、しらす、小葱を のせて。







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冷奴の しらすキムチのっけ

2018-12-19 04:00:00 | 小皿小鉢料理


  ≪冷奴の しらすキムチのっけ≫
  
水切りした木綿豆腐に キムチ、しらす、小葱を のせて。







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豚肉の佃煮

2018-12-19 04:00:00 | フライパン料理(THE 肉)


  ≪豚肉の佃煮≫
  
みじん切りの生姜、
3mm幅程度に切った、しゃぶしゃぶ用の豚肉、
2mm幅程度に切った椎茸を ごま油で炒め、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
程良く煮詰めれば できあがり。







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